バウムクーヘンが初めて日本に降り立ったのは1919年のこと。広島のドイツ捕虜展示即売会で焼き上げられたものが、日本初のバウムクーヘンだったと言われています。 それから103年。日本独自の進化を遂げたバウムクーヘンは、たく…

いよいよ秋本番、急に街の木々も色づき始め、私も大好きな秋がやってきました。秋といえば紅葉。今年はどこか紅葉狩りに出かけようかなんて、計画を立てていらっしゃる方も多いでしょう。 日本では紅葉の種類が多く、いろんな色が混ざっ…

和菓子好きのくせに、ものにより、かなり好き嫌いがある私。そのひとつがべったりと餡が入ったもなかです。でも、苦手なものほど「これは凄い！」と思える商品に出会ったときの喜びは大きく、いくつかは長年買い求めているお気に入りがあ…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第53回目は、滋賀、おおすがの「おいもさん」を紹介します。 小さい秋、みつけた！ 待ちに待った…

アイスクリームは、夏だけのスイーツだと思っていませんか？実は昨今、寒い季節に食べる「冬アイス」が人気なんです。暖かい部屋で、濃厚なアイスをゆっくり食べるのは至福の時間。今回は、冬アイスにおすすめの10品をご紹介します。 …

最初に食べた時の印象がイマイチだったりすると、その食べ物に対してちょっと苦手意識を持ってしまったり、それ以降はなかなか手に取らなかったりすることってないですか？ 食いしん坊のわたしの場合、この世に苦手な食べ物というのはほ…

これまでおいしいマルシェでご紹介させていただいている、「野菜をMOTTO」の「レンジカップスープ」シリーズ。 人気のポイントは、まずは何と言ってもレンジで1分温めるだけで、本格的な味わいが楽しめるところ。しかも国産野菜が…

「鎌倉の日常を旅する」という素敵な言葉は、ヨリドコロを作るときにお店を訪れた方に体験してほしいことだったそうです。 「非日常」を求めて旅をしにやってきたその場所は、当たり前の「日常」を送る生活の舞台でもあり、そんな当たり…

季節はすっかり秋ですね。1年生になった下の子の送り迎えをしていると、毎日通る道のお宅にたわわになる柿の実が。日に日に赤く色づく様子を眺めていると、秋だな～と感じながら、ついついこの市田柿のミルフィーユが食べたくなります。…

今パン好きの方におすすめなのが、お取り寄せできる冷凍パン。冷凍パンってパサパサしない？本当に美味しい？と、気になる方も多いと思いますが、実は温めるだけで出来立てのおいしさを楽しめるように研究されているんです……！おうちで…