自宅に居ながら旅気分！信州・鬼無里の炉ばたの具沢山おやき ～この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。～ いまはコロナウイルス感染拡大を…

一度にいろいろな味わいを楽しみたいときや、いそがしい毎日のご飯づくりにこまったとき、自宅でちょっと贅沢な食事を手軽に用意したいとき。そんなときに、温めるだけ、盛り付けるだけ、焼くだけで簡単に用意できる、おかずやお惣菜を詰…

贈り物には、選ぶ楽しみ、もらう嬉しさ、開封のときめき、いただきますの喜び、たくさんの幸せが詰まっていると思います。贈り物は、贈るのももらうのも大好き。るぅのおいしいうちごはん、管理人るぅです。 私は、仕事柄よく贈り物をす…

1個がおにぎりくらいの大きさがある、ビッグサイズの「焼きいなり」です。驚くのは大きさだけではありません。こんがりと焼かれた表面、あふれだすダシ汁、甘さ控えめで、さっぱりとした味わいの、これまで食べたことのないいなり寿司で…

自家製デミグラスソースで煮込んだ「荏胡麻豚入り煮込みハンバーグ」です。粗挽きにした国産牛肉に、エゴマの種を食べて育ったブランド豚「荏胡麻豚」を混ぜ込んでいます。実店舗に並ぶと即完売してしまうほど人気の品です。 厚みのある…

キムチ専門店「天平」では、白菜や大根などの野菜を漬けたキムチのほかに、個性豊かなキムチを作っています。その中の「SALMON KIMCHI -鮭キムチ-」は、2017年に販売されて人気を集めた期間限定商品を、試作を重ねて…

ハムとソーセージの本場ドイツの技術を用いて製品作りをしている、愛知県犬山市の「サイトウハム」。発色剤などの食品添加物を使わずに作られたロースハム、ベーコン、焼き豚、ホットドック用フランクフルトの4種セットです。 使われて…

熱海のかまぼこ店「山田屋水産」のカラフルなおでん種セットです。付属の特製スープでサッと火を通せば、手軽におでんが作れます。特製スープは薄い色合いで、おでん種を煮込んでも彩りはそのままです。 セットのおでん種は「あつ」と「…

かれこれ10年以上餃子の食べ歩きを続けていますが、食べ歩きを始めた当初は首都圏の有名餃子店を中心に食べ歩きをしていました。そんな中、ある食通の知人から「大阪に一番好きな餃子店がある」と紹介されたのが今回ご紹介する「天平」…

デパ地下でのお惣菜販売が人気のRF1が作る「プライムビーフのローストビーフ」です。アメリカンビーフの中で最高等級のプライムビーフは、美しい肉質、コクと旨味のある味わい、柔らかな食感が特長。ピンクロックソルト、赤ワインソー…