熱海にある創業1866年の老舗「あをきのひもの本店」では、「干物は保存食ではなく生鮮食品」という考えのもと、国産や近海で捕れた魚を厳選し、素材選びから加工、販売まで行なっています。そんな干物専門店が手掛ける干物の詰合せが…

子どもから大人まで人気のおかずと言えば「ハンバーグ」。ごはんにもパンにもあわせることができて、アレンジも多いことから、代表的な家庭料理のひとつになっています。肉や焼き方にこだわった専門店も多く、外食でも人気の料理です。 …

毎日の食事メニューに迷ったときや、ちょっと一品足りないとき、忙しい毎日の中での食事の準備をちょっと休みたいときなどに便利なのが、お取り寄せのおかずやお惣菜。今回は、おとりよせネットのユーザーの方々から「おいしかった！」を…

自宅に居ながら旅気分！信州・鬼無里の炉ばたの具沢山おやき ～この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。～ いまはコロナウイルス感染拡大を…

一度にいろいろな味わいを楽しみたいときや、いそがしい毎日のご飯づくりにこまったとき、自宅でちょっと贅沢な食事を手軽に用意したいとき。そんなときに、温めるだけ、盛り付けるだけ、焼くだけで簡単に用意できる、おかずやお惣菜を詰…

贈り物には、選ぶ楽しみ、もらう嬉しさ、開封のときめき、いただきますの喜び、たくさんの幸せが詰まっていると思います。贈り物は、贈るのももらうのも大好き。るぅのおいしいうちごはん、管理人るぅです。 私は、仕事柄よく贈り物をす…

1個がおにぎりくらいの大きさがある、ビッグサイズの「焼きいなり」です。驚くのは大きさだけではありません。こんがりと焼かれた表面、あふれだすダシ汁、甘さ控えめで、さっぱりとした味わいの、これまで食べたことのないいなり寿司で…

自家製デミグラスソースで煮込んだ「荏胡麻豚入り煮込みハンバーグ」です。粗挽きにした国産牛肉に、エゴマの種を食べて育ったブランド豚「荏胡麻豚」を混ぜ込んでいます。実店舗に並ぶと即完売してしまうほど人気の品です。 厚みのある…

キムチ専門店「天平」では、白菜や大根などの野菜を漬けたキムチのほかに、個性豊かなキムチを作っています。その中の「SALMON KIMCHI -鮭キムチ-」は、2017年に販売されて人気を集めた期間限定商品を、試作を重ねて…

ハムとソーセージの本場ドイツの技術を用いて製品作りをしている、愛知県犬山市の「サイトウハム」。発色剤などの食品添加物を使わずに作られたロースハム、ベーコン、焼き豚、ホットドック用フランクフルトの4種セットです。 使われて…