沖縄のスカッとする風景を目にする度に、「沖縄に最後に行ったのいつだったかな？ また行きたいな」と思っていました。そこで、せめて食べ物で沖縄を感じようと、ソーキそばとテビチをお取り寄せ。数日のランチタイムが、沖縄らしさを満…

こちらは、金柑とジャスミンティーという個性ある組み合わせのマーマレード。店主の違克美さんは、フランス菓子を学び、地産地消のお菓子作りの経験を積みながら、2013年にご自身のブランド「旅するコンフィチュール」をスタート。生…

外観を見ただけで「ちょっと入ってみたいな」と思わせる雑貨屋さんて、たまにありますよね。先日そんなオーラを放つ郊外の雑貨屋さんに入ったとき、カラフルなジャムの陳列棚に目を奪われました。「あのラベルのイラストはもしかして…？…

在宅勤務や働き方の変化に伴い、朝の過ごし方が変わった方も多くいらっしゃると思います。通勤時間が無くなることによって、朝の過ごし方に余裕が生まれて「朝食」を楽しむ方が増えてきているそうです。そこで、9月7日（月）テレビ東京…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る広報女子に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、株式会社サーキュレーションで広報を…

トーストやパンケーキ、ヨーグルトにアイスクリームなど…。そのままでも美味しいところにちょっと添えるだけでぐっと味わい深く美味しさをプラスしてくれるジャムやコンフィチュール。苺やブルーベリーなどのフルーツを使った物からミル…

減農薬で育てられ、ワックスや防腐剤を使っていない、皮まで安心な「観音山レモン」を使ったレモンカード（レモンを使ったスプレッド）です。 レモン以外の材料にもこだわり、紀州産地養卵、国産無塩バター、砂糖も北海道産ビートグラニ…

宮崎マンゴーの「時の雫」に出会ったのは、3年ほど前。都内のカフェで、このマンゴーを使ったパフェを食べたときに、あまりの美味しさに、感動したことを鮮明に覚えています。 繊維をまったく感じないトロリとした果肉は、香りもよく力…

今回ご紹介するのは紙パックのジャムでおなじみの「スドージャム」さんの砂糖不使用、フルーツのみを使った「100％フルーツ」シリーズのジャムです。 どれもフルーツそのものの風味がいかされているので、食べたときの満足度が高いの…

神戸の「patisserie AKITO（パティスリーアキト）」が手掛ける、こだわりの「ミルクジャム」です。使用される牛乳は、自然豊かな淡路島で育つ牛から絞ったもの。この牛乳に、砂糖、加糖練乳、生クリーム、バニラビーンズ…