東京町田にあるキャロットケーキの専門店「お菓子屋シュルツ」のキャロットケーキは、国産有機にんじんとオーガニックシュガー、産みたて卵に国産小麦など、素材にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りされた逸品です。 モチモチしっとりとし…

アイリッシュウイスキーをたっぷりと染み込ませたパウンドケーキです。風味付けとしてだけでなく、ウイスキーそのものを楽しめるケーキに仕上がっています。アルコールがたっぷりと使われているため、お酒の弱い方・妊娠している方・自動…

パウンドケーキやシフォンケーキは、誰もが食べやすく、切り分け方次第で人数の調整もしやすくて、手土産やホームパーティー等に大活躍のスイーツです。今回は、しっとり＆ふわふわで、パサパサ感ゼロ！ おとりよせネット編集部がおすす…

新しい旅立ちの季節、新しい挑戦。真新しいスーツや履きなれない革靴、ヒールのある靴での電車通勤……　フレッシュな社会人が街に飛び出す季節ももうすぐです。 そしてそれを見守る側の気持ちも様々。急に立派になったような姿に感動す…

国内外で数々のパティスリーやフレンチレストランで修行を積まれた森田一頼シェフが創るスイーツは、ハッとするほど独創的。 そんな森田シェフがつくる、ケイクはスタイリッシュなフォルムで、味わいのバリエーションも豊か。どれにしよ…

パレスホテル東京のパティシエがつくりあげるホテルメイドのスイーツは、どれもオリジナリティがあり、はっとする新鮮な味わいが多く、お取り寄せしたいものがいっぱい！ その中でも、ぜひ一度試していただきたいのが「ガトーシリーズ」…

安心安全の食が望まれている中、素材も作り方も注目されているのを感じています。その上で、おいしさや見た目の美しさや、食べた時のわくわく感をも重要なポイントとなってきている今日この頃。今回ご紹介したい「チョコブランケイク＆バ…

友人から手土産で頂いたのが最初。 『マーロウのパウンドケーキ？？』 『マーロウ』と言えば、葉山のビーカープリンで有名なところだけど、パウンドケーキもあったとは！！ 大きくカットされたいちじくが惜しげもなくたくさん入ってい…

ダイエットをする方やヘルシー志向の方を中心に、オーガニックやグルテンフリーの食材に注目が集まっています。使用している素材にこだわり、おいしく食事を楽しみながらダイエットを頑張る人が増えてきているようです。 今回ご紹介する…

大切な方への贈り物や、ここぞという時の手土産、そして、頑張った自分へのご褒美など、気軽には買えないけど、特別な時に選びたいスイーツがあります。今回の「編集部のお気に入り」では、上品なパッケージと、こだわりぬいた素材で丁寧…