古都「京都」は、歴史と伝統ある和菓子のルーツがある場所。そんな京都から届く和菓子は、見た目はシンプルなものから華やかなものまで様々ですが、こだわりの和菓子はお味も天下一品。お土産にすると喜ばれること間違いなしなものばかり…

かなり以前に「美味しんぼ」で知って以来、お酢はずっと富士酢を使っています。あるとき、いつもの富士酢と違うパッケージの「富士酢プレミアム」の存在を知り早速購入。それからは富士酢プレミアムがわが家の定番となりました。 東京農…

300年続く京都の老舗料亭「美濃吉」による、まるで和菓子のようなアイスクリームセットです。“京薬膳”の技を駆使してカロリー控えめなのに美味しく、京懐石のデザートに合う逸品に仕上げています。 お味は３種類。西京味噌と和歌山…

五穀米あられを混ぜ込んだ焼きチョコレートをパイでサンドした、長岡京小倉山荘の「宮廷ロマン手提げボックス」です。プレーンのパイとホワイトチョコレートを組み合わせた「ホワイト」と、ココアパイとミルクチョコレートの「ミルク」の…

夏になると、冷たい麺を食べる機会が増えますね。我が家も、そうめん、冷麺、冷やしうどん…のどごししがよく、作るのも簡単なので夏は、ぐっとお世話になる夏の鉄板「冷たい麺」。 しかし今年は梅雨が明ける前から気温が上がり、日本各…

夏もいよいよ本番にさしかかり、冷たいあんこ菓子が食べたくなる季節です。そこで今回ご紹介するのは、京都長岡京の和菓子店「京みずは」の竹筒水ようかん「清竹（きよたけ）」です。 京都長岡の自然の竹を使い、職人が一本ずつ手作りす…

こんなスイーツをいただいていると、本当に「日本人でよかった!!」と感じる瞬間です。ほろ苦い抹茶のひんやりぜんざいに白玉、あんこ、水まんじゅうと和のデザートのエースたちが勢ぞろいしています。それもかなりハイレベルです。まる…

今回ご紹介させていただくのは、山利の白味噌です。この商品は、今は亡き義母が愛用されておりました。義母は茶道が趣味であられ、自宅の茶室でもお茶事を度々しておられました。その時に出しておられた懐石もご自身で作られていました。…

京都銘菓の生八つ橋にソースをディップして食べる、新感覚の「生八つ橋フォンデュ抹茶」です。生八つ橋の有名店「おたべ」から、「生八つ橋をさらに美味しく」をテーマに生み出されました。 レトロなイラストが描かれたパッケージは目を…

私の地元、下鴨の名店「宝泉堂」さん。わらび餅をはじめとした絶品の甘味を求め、和菓子好きが全国からやってくる「宝泉」は、この宝泉堂さんがなさっている茶寮です。元は和菓子屋さん向けに上質な餡などを卸すお店でしたが、現当主から…