サラダ、スープ、炒め物など、いろいろな料理に活用できる、寒天本舗の「食べちゃう寒天」です。食べやすい大きさにカットされた糸寒天は、数分で戻すことができ、味噌汁やスープにはそのまま加えることができますよ。鍋に入れて煮溶かせ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 今回は秋到来ということで和栗を使ったお菓子をご紹介しますね。 ぜひ皆さんに食べて頂きたいのが、岐阜県・中津川にある松月堂さんの『栗花落』です。読み方は『つゆり』。ちょっ…

2017年の秋、長野県東御市のワイナリーをたずねたとき、近くの海野宿に立ちよりました。江戸時代の面影が残る宿場町です。その町並みを見たときに、以前猪苗代湖を旅行したときよった、大内宿を思い出しました。もう10年以上も前に…

「栗きんとん」で有名な「すや」。秋の訪れとともに発売される逸品が他にもあることをご存知でしょうか。それが今回お勧めする「栗蒸羊羹」です。 「羊羹」と聞いてイメージするのはねっとり感がある、かなり甘い和菓子ではないかと思い…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第14回目は、小さい子から大人まで楽しめる、岐阜、田中屋せんべい総本家の「せんべいびー」を紹介…

ハンガリーのアカシア、アルゼンチンのレモン、メキシコのオレンジの花から集めた、味違いのハチミツを食べ比べできる詰め合わせです。 ハチミツは、ヨーグルトやホットケーキに掛けて味わいを楽しんだり、煮物の味付けにして素材の美味…

日本全国のおいしいお取り寄せパンの中から、いまおすすめのパンをご紹介してくこの連載。第5回目は、岐阜県中津川市にあるsino.a Bagelから「プレーン」、「和紅茶」、「はっさくマーマレード」のベーグルをお取り寄せしま…

まあるい真っ白なドーム。シンプルで、中身はな～んにも見えないの。実は中には、スイーツ好きにはたまらない宝物が沢山つまっているんです！ 一口かじると、フワ～ッと広がる甘い幸せに、思わずニンマリしてしまいます。イチゴとバナナ…

山勇牧場が繁殖から飼育まで手掛ける「山勇牛（やまゆううし）」の「ステーキ3種食べ比べセット」です。名だたるブランド牛の飛騨牛でありながら、あえて「山勇牛」と別の名前が付いているのは、美味しさを追求して熟成させているから。…

日本酒が苦手でも飲みやすい渡辺酒造の「色おとこ純米大吟醸」です。フルーティーでまろやかな味わいながらも、やや辛口でパンチもあるため日本酒好きも満足できると評判。爽やかな香りと、適度な甘味と酸味で味にメリハリがあります。シ…