実りの秋を迎えたこの時期は、スイーツの新作ラッシュ。なかでも注目が集まる秋の味覚といえば栗。甘くてホクホクとした栗は、とりわけ焼菓子との相性が抜群で、ほっこりと心温まるティータイムになること間違いなし！ 美味しさだけでは…

「栗きんとん」で有名な「すや」。秋の訪れとともに発売される逸品が他にもあることをご存知でしょうか。それが今回お勧めする「栗蒸羊羹」です。 「羊羹」と聞いてイメージするのはねっとり感がある、かなり甘い和菓子ではないかと思い…

今年の夏は暑さが厳しく、みなさん大変な思いをされたのではないでしょうか。でも、時は流れいつのまにか秋へと……　そうです。食欲の秋。いも・くり・かぼちゃスイーツが大集合する最高の季節です。 今回は、京都で200年以上も続く…

秋の味覚、栗をたっぷり楽しめるお菓子をお取り寄せしてみませんか？栗好き必見の人気栗菓子10選を厳選してご紹介します。有名店の逸品からこだわりの限定商品まで、贈り物にも最適な逸品ばかり。自宅で本格的な栗スイーツを堪能できま…

クリームのような口当たりがリッチな、甘泉堂（かんせんどう）の「栗ma・DOLCE～クリームドルチェ～6本入り」。モンブランとプリンを組み合わせた新感覚スイーツです。使われている無農薬栽培のイタリア栗は、国産栗に比べて甘味…

大阪・甘泉堂（かんせんどう）の新感覚スイーツが3種セットになった「芋栗アソート・生スイートポテトシリーズ6本入り」です。甘味をおさえてあるため後味がすっきりとしていて、芋と栗の風味を存分に楽しめます。ふんわりとした口どけ…

さまざまな節目のプレゼントや、ほんの感謝の気持ちとして、贈ったりいただくことが多い焼菓子。一人でゆったりと過ごす時間に自分ご褒美用として食べることもありますね。この連載では、日常のいろいろなシーンで楽しめ、美味しさだけで…

フレンチレストランで働いていらしたお二人が、最初は屋台販売の知る人ぞ知る菓子店からスタートした「NOAKE TOKYO」。今では、浅草の本店をはじめ、東京駅や銀座の商業施設内やデパ地下にも店舗を構え、現代の東京を象徴する…

兵庫県明石市にあるパティスリー・クリのオーナーシェフ栗原 栄徳氏が「栗を食べるよりも上品な味わいを追求した」という名物ケーキ「栗ケーキ」をご紹介します。 見た目にも栗の形をして可愛いらしい手のひらサイズの「栗ケーキ」は、…

11月になり、冬へ一歩一歩近づいて来ましたね。こうした時期でも、まだまだ食べ頃なのが栗です。今回は、そんな栗を贅沢に使った、新感覚の栗蒸し羊羹『くり壱』をご紹介します。2018年9月26日の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」…