大分・湯布院発の「ジャズ羊羹」をご存じでしょうか？和菓子職人が手作業で仕上げた、美しいピアノの鍵盤の形をした羊羹。しかも、ただの羊羹ではありません。コーヒーやワインに合う、二層仕立ての羊羹です。上は牛乳と練乳の羊羹。下は…

どーもー！よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 「あれ、わたし、最近毎日アイス食べてる……」なんて方いませんか？ はい、ぼくは、まさにそれです…… 一気に夏らしい天気になってきて、コンビニでアイスを1日2個…

東京駅のすぐ近く。新丸ビルの1階にある「ショコラティエ パレ ド オール」は、チョコレートを愛する方々には既に有名なお店です。 丸の内界隈の方が手土産に利用することも多く、サロンで提供されるメニューもドリンクからケーキま…

自宅が高級うなぎ店に早変わり！国産、しかも「浜名湖産ブランド」のとびきり美味しい蒲焼きが手軽に楽しめる、プチ贅沢や年配の方へのギフトに人気のセットです。 浜松の自社池で大切に育てられたうなぎを背開きにし、二つに切って白焼…

香り高くジューシーな日本酒。酸が立ったワインのような日本酒。お燗にしておいしいボリューミーな日本酒。美味しい日本酒はたくさんあるけれど、食事に合わせてゆっくり楽しむ、また1日の終わりのリラックスタイムに楽しむ、そんな日常…

2017年7月7日に中央林間駅から徒歩5分ほどの立地にOPENした「メゾン・ジブレ―」。ミラノ万博で開催されたワールド トロフィー オブ ペイストリーの日本代表チームのキャプテンとして出場し優勝されるなど受賞歴多数の江森…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。 和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載ではそんな「ついつい食べたくなってしまうような、おいし…

「最近の食パンは種類がいっぱいあって、どれを買ったら良いか分からない」と悩むあなたに朗報！岐阜の石窯パン工房の「食べ比べセット」は、好みの食パンを見つけるのにぴったり。お店で作っている10種類もの食パンの中から、特徴があ…

山形の逸品のえだ豆、「だだ茶豆」を使った、夏にピッタリなロールケーキです。もともとだだ茶豆が大好きなのですが、和菓子には良く使われますが、あまり洋菓子では見かけないですね。そんな意味でも貴重なロールケーキ(笑)、お豆のプ…

バラの香りが大好きな方、特別感あふれるスイーツで癒されたい方、食通の方へサプライズギフトを探している方におすすめ！「バラのアイスクリームに、バラのコンフィチュールを添えていただく」というとびきり贅沢なレシピは、「香り」を…