明太子、誰でも大好きではないでしょうか。ついいつもスーパーで買ってしまいますが、食べ比べてみると本当に品質に差がある食品です。もともとのたらこ自体は決して安いものではないのに、なぜこんなに安いのか？という明太子は、食べて…

福岡博多発のスイーツショップ「NeufNeuf（ヌフヌフ）」で、発売以来累計21万個を販売した人気No.1商品の新感覚スイーツ！阿蘇小国のジャージー牛乳をたっぷり使った、なめらかなカスタードクリームがクリームチーズのふわ…

先日福岡出張に行ってまいりました。ちょうど博多山笠の真っ最中。町のあちらこちらに山車が飾られていました。仕事先で、お土産のおすすめを聞いたところ、「明太子なら絶対に島本がいい、粒がすごい」と、何人かの人が口々に。明太子は…

色とりどりのミニクレープが花束みたい！カゴに入った可愛らしいクレープセットは、届いた瞬間からワクワク気分になれるので、女性へのちょっとしたプレゼントや自分へのご褒美にぴったり。 もちろん、可愛いだけでなく、こだわりがたっ…

夏に向かうちょっと湿度の高い日本ならではのこの季節がやってきました！そうキリっと冷えた白ワインが恋しくなる季節です(笑)。いつもは赤ワイン命の私でもこの時期だけは辛口の白が飲みたいのです。そして白ワインのお伴に今年私が選…

おにぎりやパスタ、そしてパンに合う具材の代表格と言えば、ツナと明太子。この2つを使ったメニューは、コンビニやスーパー、カフェなど、さまざまな場所でよく見かけますよね。そんな2つを組み合わせたら、それこそまさに最強の具材と…

テレビで取り上げられた「極上のお取り寄せ品」を、実際に食してご紹介！ 今回は、関西テレビ「よ～いどん！」で取り上げられた、ぷちぷち食感がたまらない！ピリ辛、食べきりサイズのいか明太子をご紹介します。 寒風吹きすさぶ師走。…

北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。日本の南西部にある九州地方は、温泉や世界遺産、美しい景色など見どころもたっぷり！今回は、現地に訪れたら絶対に食べたい、…

だしは、昆布やかつお、煮干しなどから取るのが基本ですが、素材を用意して、時間をかけて毎回だしを取るというのはなかなか大変。特にだしを取るのに慣れていないうちは、だしの味が変わりやすく、思った通りの味に仕上げるのが難しいか…