オリーブって「オリーブオイルは良く使うけれど、オリーブの実は塩漬けくらい」という人は多いですよね。チーズと一緒にワインにあわせたり、ピンに刺してピンチョスにしたり、“おつまみ”のイメージも強いのではないでしょうか。やっぱ…

春を感じる、桜づくしのロールケーキです。淡いピンクのスポンジには八重桜の塩漬けが舞い、とても華やか。切り分けた断面を見ると、クリームに混ぜられた桜ゼリーがキラキラと光って、まるで桜吹雪のようです。 桜エキス入りのスポンジ…

大粒でとってもジューシー、そして甘さと酸味のバランスが絶妙！ ブランド苺「さぬき姫」は、いちご王国香川のオリジナル苺です。そのフレッシュな朝摘み苺を使ったいちご大福「さぬき姫のかほり餅」をご紹介します。 このいちご大福は…

アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、くるみ。キャラメルコーティンングした四種のナッツがギッシリたっぷり！ 香川県高松市のタルト専門店が作る「キャラメルナッツのタルト」は、オレンジ色のポップな箱を開けた瞬間、びっく…

香川県・高松市のタルト専門店が作った、手のひらに乗るサイズのチーズタルト「チーズな時間（とき）」は、三通りの食べ方で、とっておきのティータイムが過ごせるスイーツです。 冷凍庫から出してすぐに食べると、サクサク感がやみつき…

オリーブ牛のモモ肉とカタ肉を、讃岐白味噌の味噌床に漬け込んだ「オリーブ牛みそ漬け」。国内栽培の発祥の地である小豆島のオリーブを食べて育ったオリーブ牛と、讃岐白みそは香川県の特産品です。 肉質が柔らかで、適度に脂肪が入った…

うどんの本場、香川県で生まれた「石丸さぬきうどん　おとりよせセット」。明治37年創業の石丸製麺が、厳選した小麦と瀬戸内の塩で作り上げた半生タイプの讃岐うどんです。保存料不使用で、賞味期限は常温で1カ月となっています。 専…

しじみのお味噌汁やお吸い物、身体に染み渡るような美味しさですよね！でも、毎回の砂抜がちょっと面倒、という方も多いと思います。そんな方に一度お試しいただきたいのが、国産（香川県小豆島産）のしじみエキスをたっぷり配合して作っ…

餃子はたくさんお取り寄せしてみましたが、冷蔵のまま届く餃子は初めてでした。 数か月待ちの人気の餃子ということと、クロワッサン餃子というユニークなネーミングに惹かれてお取り寄せしたのがきっかけですが、フライパンできれいな羽…

６種のガレットブルトンヌと、パルミジャーノレッジャーノをたっぷり使ったオリジナルのチーズ菓子「クジュールラスク」がセットになったのが「とっておきのガレット・スペシャルセット1」です。 ガレットブルトンヌは、クルミを香ばし…