寒い冬になると、必ず食べたくなるのが「あんこう鍋」。毎年「あんこう鍋」を食べに外食していましたが、最近はもっぱらお取り寄せで、お家で「あんこう鍋」パーティーです。 あんこうのお取り寄せの決め手となるのが、あんこうに脂が乗…

おとりよせネットでは、今年2022年も、スイーツコーディネーターや料理研究家など食のプロとして活躍する「お取り寄せの達人」に、たくさんのおいしいお取り寄せグルメやスイーツをご紹介いただきました。そこで今回は「お取り寄せの…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今年は昔ながらの固めプリンがトレンドになり、カフェや喫茶店はもちろん、コーヒースタンドやカレー屋でもデザートにプリンを提供するお店が増えました。プリン自体にもここ数年は…

甘いものと言えば、和菓子のイメージが強い金沢ですが、最近は洋菓子も熱いんですよ。 最近の金沢で熱いと思う洋菓子のひとつ、Pisoのチーズケーキを今回は紹介させていただきたいと思います。その名も「しあわせチーズ」です。 確…

その日、私は朝からソワソワしていました。なぜならはじめてお取り寄せをしたケーキが到着する予定だから。 ケーキの名前は「tomochococlassic」。 日本を拠点にフランスをはじめ、ギリシャ、アメリカなどで活躍されて…

自由が丘にあるチャルダ専門店。プレオープンの頃から、何度も立ち寄りお気に入りのお店です。店内では奥にある厨房で、一枚一枚、チャルダを焼かれています。 イタリア・トスカーナ伝統菓子の「チャルダ」は、ゴーフルやワッフルのルー…

クリスマスの食卓を彩る「クリスマスケーキ」。美味しさはもちろん見た目も豪華で華やかなものが多く、年に一度のクリスマスをより特別なものに演出してくれます。 高級ホテルによるホテルメイドのものから世界で活躍する人気パティシエ…

2020年末にコンサートを致しました。感染予防対策のために、通常行われる終演後のロビーでのお見送りは無しということになりました。そのためコンサートにお越し下さった方々と、ご挨拶もできませんでした……。 そんな中、コンサー…

古くからドイツで食べられている伝統的な菓子パン「シュトーレン」。クリスマスまでのアドベント（イエス・キリストの降誕を待つ期間）の間に、薄くスライスしてゆっくり時間をかけて食べるもの。 生地の中には、オレンジピールなどのさ…

和菓子好きのくせに、ものにより、かなり好き嫌いがある私。そのひとつがべったりと餡が入ったもなかです。でも、苦手なものほど「これは凄い！」と思える商品に出会ったときの喜びは大きく、いくつかは長年買い求めているお気に入りがあ…