もつ煮というとグツグツとあつあつに煮込んだ“冬”のグルメ…ですが、今回おすすめのもつ煮は特製辛味ソースが特徴の「ジャン辛もつ煮」です。 猛暑を乗り切るにはそうめんやざるそぼでヒンヤリとやり過ごしますか？ それも悪くないで…

数年前に、和歌山県田辺市の観光案内パンフレットを監修・執筆させていただいて以来、田辺に暮らす方々と、親戚のようなお付き合いをしています。和歌山県の中南部に位置する田辺といえば、海から山まで自然に囲まれ、梅、みかん、魚介類…

以前いただき物で飲んで、その時の美味しかった印象がずっと残っていた、北海道、牧家さんの飲むヨーグルト。最近、再会する機会があり、“あぁ、やっぱり美味しい！“と再確認。 手に収まりの良い、細みでオシャレなボトルのタブを開け…

朝は早起きしてゆっくりしっかり朝食を・・が理想ですが、なかなかそうも言ってられないのが我が家の朝事情。我が家でもそんな朝には、ご飯のお供が大活躍。その中でも頻繁に朝食べるのが、日本人のソウルフード「卵かけご飯」です。その…

いろいろ食べていますけど、うわーこれ、すごくほっとするお味だなぁ、いいなぁ、やっぱりこういうチョコレート、と改めて出会って感じたチョコレートをご紹介しますね。 どーんとビッグサイズの板チョコレートで、いくら食べてもなかな…

このハーブティーは大好きなお友達の結婚式の引出物でいただきました。私の年になると、結婚式にお呼ばれすること自体とても珍しくなってしまうのですが、とっても素敵な幸福な披露宴でした。まさに爽やかな風のようなひとときだったので…

今回ご紹介するのは、これからの季節にふさわしい「スムージーアイスバー」です。最近、いろいろなところで見かけるようにったアイスバー。カラフルな見た目と、片手で持てる食べやすさから人気に火がつきました。でも、時間に余裕がなか…

先日、娘がタコライスを食べながら「ご飯と具材を混ぜて食べると、ご飯がぐんとおいしくなるね。ビビンバもそう」と、つぶやいていました。パン派の息子はよく「パンに具材をはさむと、単品で食べるよりずっとおいしく感じる」と、組み合…

「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」というのは、神戸を代表する7人のパティシエによるプロジェクト名です。参加しているのは、「パティスリー・モンプリュ」、「ラヴニュー」、「パティスリー・アキト」、「ラトリエ・ドゥ…

ゆいれーる（沖縄のモノレール）「旭橋駅」近くにある居酒屋「山将」さんを偶然見つけたのは、もう10年以上も前のこと。 沖縄の飲食店は「アタリ」「ハズレ」が大きいのですが、「山将」さんは、「チャンプルー」や「ヒラヤーチー」な…