春にかけて贈り物をする機会が多くあります。ホワイトデー、就職や退職、入学や卒業など様々ありますね。パッケージを開ける時のドキドキした気持ち、開けた瞬間の喜び、食べた時の幸せ。そんなときめきがギュッと詰まった焼菓子を贈って…

人形町で軽く飲んで、駅に向かう帰り道。 「なんだか、急に寒くなりましたね～」なんて連れと話しながら千鳥足で歩いていたら、どこからともなく、あま～い香りがただよってきました。 見ると「鳴門鯛焼本舗」の看板と、「天然鯛焼き」…

チーズクッキーなる食べ物が全般的に大好きなのですが、個人的な好みとしてもっと甘くなくても（むしろ全く甘くないくらいでも）おいしいのになぁといつも思っていました。「甘さ控えめ」というクッキーは、どこでも出会えますが、「全く…

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第四回は、これから春に向けたギフトシーズンにもぴったりの「銀のぶどう」の「衣しゃ（きぬしゃ）」です。 人気ブランドのロングセラー焼き菓子 「銀のぶどう」の店舗は、東京都内を中…

フィナンシェといえば、金塊の形をしたフランスの代表的なお菓子ですね。今まで焼き菓子には、ほとんど興味がなかったのですが、この商品を知人からいただいた時にはあまりの美味しさに感動するばかりでした。それからすぐにお取り寄せし…

そろそろバレンタインギフトが気になる時期になってきました。さまざまなチョコレートが街中や雑誌などで取り上げられていますね。チョコレートを使った焼菓子は気軽に買って渡しやすく、「友チョコ」「義理チョコ」「感謝チョコ」などあ…

パレスホテル東京のパティシエがつくりあげるホテルメイドのスイーツは、どれもオリジナリティがあり、はっとする新鮮な味わいが多く、お取り寄せしたいものがいっぱい！ その中でも、ぜひ一度試していただきたいのが「ガトーシリーズ」…

安心安全の食が望まれている中、素材も作り方も注目されているのを感じています。その上で、おいしさや見た目の美しさや、食べた時のわくわく感をも重要なポイントとなってきている今日この頃。今回ご紹介したい「チョコブランケイク＆バ…

真っ黒な見た目がインパクト大！ビストロみぃーやの「タタンおばさんのひっくり返したアップルパイ《タルトタタン》」です。タルトタタンの本場フランスでは、リンゴが焦げる直前までキャラメリゼしたものが定番。ナイフを入れると、あめ…

「Aさんはチョコレート好きだから、チョコを使ったものを多めにしたい」「Bさんはナッツが苦手。ナッツが入っていないものを」など、ギフトは贈る相手の好みに合わせて選べると一番ですよね。でも、「自由に選ぶと予算ぴったりにするの…