ホテルでの楽しみにはいろいろありますが、やっぱり楽しみなのが、そのホテルで味わう特別な食事。旅から帰ってきても、その美味しさが忘れられない、という方も多いのでは。 そこで今回は、2021年5月21日（木）にテレビ東京の番…

広島県にある実家へ車で帰省するとき、兵庫県から岡山県に入り、しばらく走っているとあたりには果物畑が見えてきます。 日がサンサンと降り注ぐ穏やかで暖かな山の斜面には、桃やブドウなどの果樹畑が広がり、ここを通ると（お！もうす…

最近注目を集めているヴィーガンスイーツ。卵・牛乳・バターなどお菓子の生命線ともいえる動物性食材を使わないのでヘルシーで、特に健康志向の方に人気があります。 でも、正直なところ「心から本当に美味しい！」と思うヴィーガンスイ…

※この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 『300日の幸せたまご』を使用した、たまご農家の「たまごジャム」 長引く自粛生活の中で、家…

私は湘南育ちですが、生まれは京都！ 祖母の家があったこともあり、小さい頃から京都へはよく行っていました。 祖母の家に行くと、朝ごはんはいつも錦市場で買ってきた塩鮭と味噌汁とご飯とか、だし巻き卵とグジの干物とか、そういった…

柑橘の皮の砂糖煮（コンフィ）にチョコレートをかけたお菓子は、ショコラトリーの定番ですが、この「ゆずコンフィ」は、薄がけのチョコレートの中から現れる、目の覚めるような柚子の清々しい香りに驚かされる品です。 その恵みを届けて…

私のお取り寄せ生活の中で一番お世話になっているのお店のひとつがこの香川県の鎌田醤油です。 子供の頃から実家ではずっと「低塩だし醤油」をはじめとして、お世話になっています。また、初めて紙パック入りのお醤油を販売したお店とし…

200年以上の歴史を持つ、京菓子司「亀屋良長」さん。創業時から作り続けられている「烏羽玉」や上生菓子等、伝統的なお菓子を大切にしているイメージがありますが、実は意外にも新しいものを取り入れ、チャレンジし続けている老舗でも…

「ハンバーグ定食ですね、ライスとパンどちらにしますか？」 ご飯好きの私は間髪をいれずに「ライスでお願いします」と返答します。それくらいハンバーグは、ご飯に合う最高のおかず。 そんなハンバーグが瓶詰めになって、ご飯のお供と…

ベトナム産カカオを100％使って、ベトナムで作られたチョコレート。どんな味か、想像できますか？ 「MAROU CHOCOLATE（マルゥ チョコレート）」は、日本はもとより世界中にファンがいる、人気ブランド。カカオ豆から…