一口サイズのチョコレート「ボンボンショコラ」は、バレンタインシーズンになると、各ブランドから一斉にパティシエ自慢の新作が登場する王道ギフト。今回は、なかでもスイーツの達人たちが絶賛する、日本人パティシエ・ショコラティエに…

100年以上前のレシピを現代風にアレンジ 19世紀にフランスで活躍した著名な料理研究家に、ユルバン・デュボワという方がいらっしゃいます。その方の著書に「LA PATISSERIE D’AUJOUR D&#82…

総合情報サイト「All About」でパンガイドを務める、達人・清水美穂子さん。おいしいパンに「something good（何かいいもの）」をプラスすることをテーマに、パンの世界を楽しむヒントを発信されています。毎日の…

新作のチョコレートが続々と発売される中、今年のバレンタインに一押しのショコラスイーツをご紹介します。 最近では、「Bean to Bar（ビーントゥバー）」が広がり、カカオ豆の本来もっている質や価値にも注目が集まっていま…

お店に行かなくても簡単に絶品鍋が食べたい時におすすめなのが、お取り寄せの鍋セット。スープはもちろん、野菜やお肉などの具材も入っている便利な鍋セットは、鍋パーティの時や、お仕事や家事に忙しい方に人気があります。今回は、届い…

2月14日のバレンタインデー。とっておきのチョコレート＆ショコラはもちろん、せっかくなら旦那さまや彼とのディナーに、ちょっと特別な逸品を用意してはいかが？　今日ご紹介するのは、メインディッシュにぴったりな「ハート型」の絶…

バレンタインまで1ヶ月を切って、街中はすっかりバレンタインモード。せっかく贈るなら、喜んでもらえる素敵な贈り物を選びたいですよね！今回は、いつもとはちょっと違った贈り物をしたい方にオススメの“褒められ”バレンタインスイー…

寒い日は、温まる料理「あったかグルメ」を食べて、体の芯からポカポカになりたいですよね！今回は、素材にこだわったスープや、ほかほかふわふわの肉まんなど、食べたい時にサッと頂けて温まるグルメをご紹介！手軽に美味しいグルメを頂…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、あたたかい部屋で食べたい冷たいスイーツです。 解凍具合でいろいろな食感と味わいが楽しめる“冷菓” この季…

チョコレート好きにはたまらないバレンタインの季節がやってきましたね♪この時期にしか食べられない限定チョコレートスイーツなども発売され、大切な人へのプレゼントだけではなく、自分へのご褒美にバレンタインを楽しむ方も多いのでは…