夏といえば、つめたく冷やしたスイーツがギフトにも好まれます。モンブランといえば、濃厚まったりの味わいで秋冬のイメージがあると思いますが、今回ご紹介するモンブランは、夏に冷蔵庫で解凍してひんやりしたまま食べたい、見た目にも…

夏休みに家族や親族、友達などと、おうちで集まる計画を立てている方におすすめしたいのが「お取り寄せグルメ」。今回ご紹介する「お取り寄せグルメ」は、日本全国の味をおうちで手軽に楽しめるものばかり。調理は簡単で本場の味を楽しめ…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第46回は、函館の老舗レストランで人気の焼き菓子シリーズ、その中でも、明治時代より語り継がれる同店の「スイーツのルーツ」をご紹介します。開港や箱館戦争といった歴史上の大きな事件とも…

日本では年間約100万頭以上の国産牛が出荷されています。このほか、例年32～33万トンほど（ざっと85万頭分）の牛肉も輸入されています。 「いい肉」の定義とは難しいもので、食べる人の好みや習慣、調理法などによっていろいろ…

いよいよ本格的な夏の到来。夏のスイーツといえば、アイスクリームやジェラート、かき氷が台頭ですが、ちょっと趣向を変えて冷やして食べることもできる焼菓子をティータイムのお供に選んでみてはいかがでしょうか。 美味しさだけではな…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第49回目は、京都、文の助茶屋の「わらび餅」を紹介します。 梅雨が明けるのも早ければ夏が来るの…

旅先として人気の沖縄。グルメも個性的で、おいしいものがたくさんありますね。今回は、そんな沖縄から取り寄せたい人気のグルメをご紹介します。沖縄に行ったことがない人も、あの味が忘れられない！という人も必見のラインナップです。…

見た目も味も体にス～ッと沁みわたる感じです。 自然な果実に加えて阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用したジェラートです。 野菜や果物にモーツァルトの音…

現在大学2回生のうちの末っ子は昔から偏食で、小さい頃はあれがいや～これがいや～と好き嫌い女王だったので、かなり苦労したものです。 見た目、におい、味、食感、印象、なんだろ、もうありとあらゆる理由を付けて食べないのですが、…

近年、猛暑の影響もあって、夏になると梅干しに注文が殺到しているってご存知ですか？ 塩分があり、クエン酸ありの梅干しは猛暑の乗り切るための必須アイテムとして注目を集めています。 「梅干を食べるとよいのはわかっている、でも自…