秘訣は短時間干し! ふっくらジューシー、北海道の旬の干物6種セット

北海道 お試し干物セット(6種類12尾入り)

北海道の豊かな海で育った旬の魚の干物セット。紅法華、シシャモ、イカ一夜干し、宗八鰈(そうはちかれい)、コマイ、開きサンマの6種がセットになったバラエティ豊かに楽しめる逸品です。

鮮度抜群の魚を熟練された技術で捌き、北海道礼文・利尻島特産の最高級「利尻昆布」出汁にじっくり漬け込んでからこだわりの「生干し製法」という短時間干しをすることで、まるで生のようなジューシーな仕上がりに。昆布出汁のおかげで魚特有の臭みがなくなり、旨みがぎゅっと凝縮されているので、魚が苦手な方にも食べやすいです。

焼いた時のジュワッと滴る脂、香ばしい香りとふっくらジューシーな肉厚の身は、噛めば噛む程たまらない美味しさ!炊きたて白ごはんのおともにはもちろん、おろしを添えて酒の肴にもぴったり♪上質な品と豊かな品揃えだから、大切な方への贈り物にもおすすめです。

秋刀魚、宗八鰈、紅法華、氷下魚、本ししゃも、イカのセット。どれも身がふっくらとして、弾力もあり、薄味好きな私と濃い味好きな旦那の2人とも大満足な素材の旨みが凝縮された美味しい味でした。2歳の娘も「美味しい。美味しい」と連呼していました。節目節目の贈り物に最適な、上品さ、美味しさ、相手を選ばないところを兼ねているので、贈り物をする時の選択肢に入れたいと思いました。(ニャンスケママさん)

全てホンモノの北海道産の魚、そして薄味で昆布の出汁が効いていて、生臭さもなく、上品な味に仕上がっていました。一番楽しみにしていたホッケは…、本当に美味しかった~。まず、おっきいです。そして身がふっくらしていて脂が乗っていてジューシー。これぞ北海道のホッケです。これを食べたら他のホッケは食べられなくなってしまいそう!6種類も入っていてバラエティ豊かでした。(真紅さん)

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ABOUTこの記事をかいた人

モリユリ

作ること、食べること、とにかく美味しいものが大好きな一児の母。子どもができてからますます食に興味を持つように。田舎暮らしを生かし、ここ最近はお米作りを手伝ったりも。ここぞ!という時には「やはりお取り寄せ!」と思っている。