TAG あんこ菓子

日本各地のご当地和菓子や老舗のあんこ菓子など、話題の和スイーツなど、地元で愛されているあんこ菓子や、知る人ぞ知る和スイーツを厳選してご紹介します。

長寿柿 アップ取り寄せたい

南信州の高級干し柿をまるごと一粒使った、贅沢な白あん菓子/あんこ菓子のプロが推薦!vol.20

秋真っ盛りの11月は、美味しい食べ物がたくさんありますね。あんこを使ったお菓子でも芋、栗、かぼちゃは定番ですが、今回は干し柿を使ったあんこ菓子「長寿柿」をご紹介します。栃木県宇都宮市の創業130年の老舗「高林堂」の高級菓…

五穀最中 よつ割り取り寄せたい

御福わけのように誰かに贈りたくなる、個性派あんこの手詰め最中セット/あんこ菓子のプロが推薦!vol.19

10月に入り、秋の実りもいよいよ本格的になって来ました。五穀豊穣に感謝する神嘗祭も間近です。そこで今回は、浜松のうなぎパイでも有名な「春華堂」の和菓子ブランド「五穀屋」の手詰め最中「五穀最中 よつ割り」をご紹介します。五…

おぐら金時取り寄せたい

自家製餡と栗の甘露煮の相性と味わいにうっとりする栗羊羹/あんこ菓子のプロが推薦!vol.18

9月に入り敬老の日が近づいてきました。おじいちゃん、おばあちゃんへのお祝いにぴったりなのはやっぱり老舗のあんこ菓子。今回紹介するあんこ菓子は、名古屋の老舗「美濃忠」の「おぐら金時」です。 自家製餡で作られるお菓子が人気の…

竹筒入り水羊羹・清竹6本すだれ箱入り取り寄せたい

ほどけるような食感と青竹の香りが豊かに広がる、京の竹筒水ようかん/あんこ菓子のプロが推薦!vol.16

夏もいよいよ本番にさしかかり、冷たいあんこ菓子が食べたくなる季節です。そこで今回ご紹介するのは、京都長岡京の和菓子店「京みずは」の竹筒水ようかん「清竹(きよたけ)」です。 京都長岡の自然の竹を使い、職人が一本ずつ手作りす…

AN DE COOKIE SET取り寄せたい

水にこだわり抜いたあんこ屋だからできた、新しい白あんクッキー/あんこ菓子のプロが推薦!vol.15

6月に入り、いよいよ梅雨シーズンですね。水無月は「水の月」と言われるとおり、田植えが済み田んぼに水が張られたり、和菓子屋さんでは水ようかんが並ぶ季節で、なにかと水に出会うことが多い時期です。 今回は、そんな“水”にこだわ…

ぬれ八ツ橋 あうん餅取り寄せたい

5000枚以上の八ツ橋を手焼きして完成したもちもち食感「あうん餅」/あんこ菓子のプロが推薦!vol.13

4月に入り、新生活を始めた方も多いでしょう。今回ご紹介するあんこ菓子は、そんなおめでたい方にもおすすめしたい、京都仁王門の「ぬれ八ツ橋あうん餅」です。八ツ橋は京都を代表する銘菓。京都仁王門は、その八ツ橋で有名な老舗「京栄…

はまゆう カット取り寄せたい

こし餡を求肥でコーティングした、和歌山のもっちりご当地最中/あんこ菓子のプロが推薦!vol.12

あんこの普及活動に尽力するあんこのプロが、日本全国の美味しいあんこ菓子を紹介するこの連載。今回、ご紹介するあんこ菓子は、和歌山県白浜町の銘菓「はまゆう」です。白い砂浜で有名な白浜町で昭和31年に発売され、数々の賞を受賞し…

なまはげの「赤まん・青まん」取り寄せたい

究極のむっちり感!特別な山芋を使った、なまはげ饅頭「赤まん・青まん」/あんこ菓子のプロが推薦!vol.11

毎年2月、秋田県男鹿市では「なまはげ柴灯(せど)まつり」が盛り上がりをみせます。古来より地元では、なまはげは無病息災・田畑の実りなどの節目にやってくる来訪神(らいほうしん)で’’神の化身’’として迎えられてきました。そし…