quatre epiceは私の故郷・静岡県富士宮市からはじまった洋菓子店。現在は富士店と静岡店の2店舗があり、ケーキや焼菓子の販売だけでなく、併設されたカフェでライブイベントがおこなわれたり、とてもすてきなお店なんです。…

富山県南砺市（なんとし）で古くから作られてきた「富山干柿」をたっぷりと混ぜ込んだ「ウイスキーに漬けた干柿のアイス」。北陸で唯一ウイスキーを製造する三郎丸蒸留所の「サンシャインウイスキー」に干柿を漬け込んでいます。干柿だけ…

実家で休暇を過ごしていたときに主人からサプライズとして贈られたのが、今回ご紹介するＧエルムさんのアイスクリームを食べたきっかけでした。 淡路島の牛乳や果物を使い、手作りされているアイスクリームたち。飾りっけのないパッケー…

世界遺産である石見銀山や隠岐の世界ジオパークなど、観光資源が徐々にメジャーになりつつある島根県。奥出雲地方も歴史伝統文化のほか「食」の世界で日本を代表する小さな会社があります。 「木次（きすき）乳業」は日本で初めて低温殺…

暑い夏は、チョコレートをひんやり、さっぱりと楽しめるアイスクリームが人気です。チョコレート専門店にも、様々な趣向を凝らしたアイスクリームが並んでいます。 中でもひときわ、カカオの個性が際立って感じられるのがこちら、ミニマ…

日本最古級であり、五大銘茶の産地の1つである朝宮で生まれたお茶屋「京都利休園」。創業400年の歴史ある老舗茶屋による、厳選された茶葉を使った「宇治抹茶アイス」と「黒ほうじアイス」の2種セットです。 「宇治抹茶アイス」は、…

バラの香りが大好きな方、特別感あふれるスイーツで癒されたい方、食通の方へサプライズギフトを探している方におすすめ！「バラのアイスクリームに、バラのコンフィチュールを添えていただく」というとびきり贅沢なレシピは、「香り」を…

世界中のカカオ農園に足を運び、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理して製造する“Bean to Bar”専門店の“Minimal -Bean to Bar Chocolate-” チョコレートは…

暑い季節になると特に食べたくなるのがアイスクリーム。中でもバニラ系のアイスクリームは、その豊かな乳味で人気の高いフレーバーです。しかしバニラアイスはちょっと舌に残るような濃厚な味わいのものも多く、暑い季節には食べたくても…

アイスクリームやアイスケーキなど、通販でおすすめの商品をご紹介。素材や製法にこだわった美味しいアイスクリームは、自分用はもちろん、ギフトとしても人気があります。今回は、食のプロでもあるお取り寄せの達人がおすすめするアイス…