私は、鎌倉が大好きで、2020年1月から友人や主人と時間があれば「今から行こう！」と積極的に鎌倉朝活をしているのですが、その中でも帰りに買って帰るほどお気に入りなのが、「鎌倉しふぉん」さんのシフォンケーキです。 地元飲食…

今回紹介させていただくのは、フレイバーのメープルシフォンケーキです。こちらのシフォンケーキお取り寄せ好きな人なら知らない人はいないんじゃないのくらいに有名なシフォンケーキだったりしますが、恥ずかしながら、つい最近初めてい…

東京都八王子市にお店がある「シフォンカフェ　ボン・ムー」では、ほっとする味のお菓子を手作りしています。ショップで1つ1つ丁寧に焼き上げているシフォンケーキは27種類。バラエティ豊かなシフォンケーキの中から、バニラ、アール…

このシフォンケーキと初めて出会ったのは、もう、20年近く前。当時働いていたチーズ専門店の休憩室には、チーズはもちろん、全国からの美味しいものがいろいろと並んでいました。その中でも、見つけると「わ！やった!!」とひときわ嬉…

佐賀県唐津市の恵まれた自然の中にある「みのり農場」さんは、ヨーロッパ式の放し飼いにこだわる養鶏場。 ストレスなくのびのびと育った鶏たちからうまれた「優黄卵（ゆうきらん）」は、ほんのり甘くて、白身が強く、クセがないのが特長…

ふわふわの口どけが自慢の「ローシュガー・グルテンフリーのふわふわシフォンケーキ」です。ココナッツシュガー、ココナッツオイル、大豆粉を使用し、小麦粉を使わずに作られています。 キャラメルのような香ばしさのあるココナッツシュ…

パウンドケーキやシフォンケーキは、誰もが食べやすく、切り分け方次第で人数の調整もしやすくて、手土産やホームパーティー等に大活躍のスイーツです。今回は、しっとり＆ふわふわで、パサパサ感ゼロ！ おとりよせネット編集部がおすす…

「薄くてやわらかい織物」という意味の英語「シフォン」から名前がついたというシフォンケーキ。由来どおり、ふわっと軽くてしっとりとした食感、そしてやさしい口当たりで、年齢や男女問わず人気です。そのままはもちろん、クリームやフ…