今回紹介させていただくのは、香川のラ・ファミーユというお店です。まっ黒チーズケーキや黄金バウムクーヘンがあまりに有名なので、お取り寄せ好きの方なら知っている方も多いスイーツのお店のひとつだと思います。どのスイーツもおいし…

秋の味覚といったら、ほくほく甘～い栗。その代表格のスイーツといえば、やっぱりモンブランですよね。 この時期は様々なお店の商品の食べ比べを楽しんでいますが、生菓子なので日持ちや持ち運びに気を使うこともしばしば。「もっと気軽…

窓を開けると心地よい秋の雰囲気。店頭でも一気に「秋限定」の味が増えて来ましたね。 秋の味覚といえば栗。ここ数年モンブランを始め、栗を使ったスイーツが人気ですが、今回は贈り物としてもおすすめしたい、丹波栗を贅沢に使ったロー…

秋の美味しい物と言えば色々ありますが、まずはスイーツにもぴったりな“栗（マロン）”ですよね。栗を使ったスイーツは数あれど、今回はその優しい甘さとなめらかな口当たりが楽しめるケーキ＆パウンドケーキをピックアップ♪ おとりよ…

9月に入り、栗きんとんのシーズンがやってきました。岐阜県中津川市と言えば栗きんとん発祥の地として有名ですが、その最北の加子母（かしも）にあるお店が「仁太郎（にたろう）」です。明治に創業し150年以上続く老舗で、「菓匠　翁…

長野県小布施町は栗の郷としても有名で、名産である栗の木の間伐材を敷き詰めた道「栗の小径」があったり、栗を使ったお菓子やお料理がたくさんあります。 その小布施町で、明治中期〜後期に創業した栗菓子専門店「小布施堂」。毎年、新…

自然栗本舗の「栗屋の渋皮栗づくし」は、渋皮付きの栗を3種類の味わいで楽しめるセット。手間の掛かる栗の渋皮煮を丁寧に炊き上げ、栗の風味を引き出しています。 熊本産の栗を砂糖だけで炊き上げた「自然栗」は、艶やかなフォルムが印…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 今回は秋到来ということで和栗を使ったお菓子をご紹介しますね。 ぜひ皆さんに食べて頂きたいのが、岐阜県・中津川にある松月堂さんの『栗花落』です。読み方は『つゆり』。ちょっ…

毎年秋になると栗を使ったスイーツを楽しみにしている方も多いと思います。栗本来の甘さやホクホクした食感は幸せそのもの！定番のモンブランや栗羊羮などはもちろん、ヨーロッパの伝統菓子をアレンジした珍しい栗の焼き菓子はいかがでし…

2017年の秋、長野県東御市のワイナリーをたずねたとき、近くの海野宿に立ちよりました。江戸時代の面影が残る宿場町です。その町並みを見たときに、以前猪苗代湖を旅行したときよった、大内宿を思い出しました。もう10年以上も前に…