TAG 魚介

生ハム風とスモーク(熱燻製)セット(真鯛) 西国水産 パスタおいしく食べたい

真鯛の新たな旨みに大満足!燻した「真鯛」で作るお茶漬け風パスタ/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.50

普段は断然お肉中心の井上家の食卓なのですが、決して魚が嫌いだというわけではなく、むしろわたしも子どもたちも大好きです! 食卓にたま~に季節の秋刀魚の塩焼き、鰤の塩焼き、サーモンの塩焼き、鯖の塩焼きなどが並ぶとそりゃあもう…

朝倉山椒と紅ずわい 蟹山椒 西村屋おいしく食べたい

瓶いっぱいの紅ずわい蟹に思わず頬が緩む。手作り贅沢「蟹山椒」/るぅさんのおすすめお取り寄せ vol.33

てんやでわんやな3月&4月を越え、風薫るさわやかな季節となりました。 3月&4月の激務を越えた皆さま、お疲れ様でございます。せめてGWはめいっぱい休んで、めいっぱい遊び、めいっぱいエネルギーの補給をしたいところ。特にエネ…

ふりかける潮鰹 伊豆うまいもん本舗取り寄せたい

カツオと塩100%。西伊豆に残る伝統の「塩鰹」から生まれた調味料/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

学生時代、バイクで全国を回った。その時、伊豆の海の綺麗さに感動したことがきかっけで、夏休みにバイトをし、貯めたお金で温泉巡りをした。 あれから30年近くたった今、仕事で伊豆に訪れることになった。また、あの海が見られる。 …

穴子めしセット(2尾入り)×2セット 錦水館 穴子の押し寿司おいしく食べたい

穴子がほんっとにふわっふわっ!やみつきになる美味しさの「穴子の押し寿司」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.46

わたしは一応広島県出身なのですが(現在は兵庫県在住)、広島市内からはだいぶ遠い、岡山県との県境にある福山という町出身です。 ですので、「広島と言えば……?」と聞かれて日本全国の皆様が想像するベスト6「原爆ドーム・広島カー…

紀州南高梅ひつまぶし(2食入) 太田うなぎ店取り寄せたい

鰻×梅干し、禁断の組み合わせが最高の組み合わせに!/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

コロナ禍で外出を控え、毎日を失礼で過ごしていたさなか、和歌山県田辺市から届いたのが、この「紀州南高梅ひつまぶし」のセット。 本来、初夏は第二の故郷として通っている田辺市を訪れ、地元の皆さんと一緒に朝市に参加する予定でした…

慶の明太子 1本(150g) おつけもの慶取り寄せたい

どう食べても美味しい!キムチの名店が作る最強の明太子/るぅさんのおすすめお取り寄せ vol.30

クリスマスが終わり、私たちを待ち受けているのは年末年始。そう、年に一度のご馳走シーズンです。 なにせこちらには最強の免罪符、「年末年始」がありますから、ここぞとばかりに豪華な食材を買い込み、暴飲暴食を繰り返すのは私だけで…

焼き魚7種のパックセット マルコウ福原伸幸商店取り寄せたい

ただの焼き魚とは一味違う、ファンタスティック焼き魚/【連載】達人おすすめのお取り寄せ

北海道は余市町。小樽の左横といいえばわかりやすいでしょうか。 古くからニッカウヰスキーの工場があることで有名ですが、それ以外でもこの小さな町は活気に満ちています。 山側の丘陵地帯には小さなワイナリーが美しい風景と味わいあ…

蒸し牡蠣 珠せいろ 播磨灘産 500gおいしく食べたい

いくらでも食べられちゃう美味しい牡蠣をもっと美味しく食べる「牡蠣の酢味噌がけ」/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.32

ご存じの方がいらっしゃるかとは思いますが、わたしは牡蠣の国の生まれです。 そう、広島県出身!広島と言えばお好み焼き、カープ、そして牡蠣ですが(勝手なイメージ?)、子どものころから牡蠣が好きだったかというとそんなわけもなく…

手焼きうなぎ 白焼/手焼きうなぎ一愼、 ひつまぶしおいしく食べたい

おうちで絶品!白焼きうなぎで作るひつまぶし/かな姐さんのお取り寄せのレシピ vol.28

「食べたもので身体は出来ているんだなぁ」と身に染みて感じるようになったのも、40を過ぎてからでしょうか。 若いころは美味しければいい!安くてお腹がいっぱいになりさえすればいい!と安易な考えだったなぁと思います、恥ずかしな…