韓国ドラマの到来とともに、韓国料理もだいぶ日本で広がったと思います。我が家でも類にもれず、ナムルやキムチ、チゲ鍋、冷麺、などなど、当たり前のように食卓に並びます。でもやっぱり家で食べるより、お店で食べたり韓国で食べた方が…

アイスティーをイメージしたわらび餅、「アイスティーわらび」です。ティーカップに入ったわらび餅は、琥珀色で透明感があり、涼し気な印象。味は、レモンティーとアールグレイの2種類です。 もっちりとした食感と滑らかな舌触りは本わ…

もうすぐ7月7日、七夕の日ですね。私事ですが、学生時代には七夕は「サマーバレンタインデー」として小さなプレゼントを贈りあったり、社会人になり遠距離恋愛をしていた頃は、織姫と彦星のように同じ境遇のカップルたちと自分たちを重…

大阪のお土産といえば、板状の「岩おこし」「粟おこし」が有名です。おこしに洋風のフレーバーを取り入れ、かわいいパッケージで包んだ「pon pon coco（ポンポンココ）」は、新しい大阪土産として注目を集めています。 定番…

夏が近付くにつれ、爽やかな酸味が暑い日にぴったりなレモンを使ったスイーツが続々と登場しています。瀬戸内レモンをはじめとする国産レモンが注目され、甘酸っぱくて懐かしい味わいのレモンケーキが再流行。レモンを使ったスイーツは、…

今回ご紹介するのは、某有名デパートの「大阪物産展」を紹介するコーナーで登場した「利休プリン」。食い倒れの街で知られる「大阪の名物」が大集結している中で、取り上げられた注目の商品です！ 人気の商品でありながら、ショップは全…

米粉を使ったヘルシーで美味しいガトーショコラです。熊本産の米粉に本物のカカオマスとカカオニブ、産みたて卵、きび砂糖、発酵バターなどの厳選された純粋な素材のみを使用。乳化剤や白砂糖、加工油脂が入ったチョコレートを使用せず、…

いま缶入りクッキーの新たなブームの波が押し寄せています。雑誌やネットで特集されたり、新商品として販売するお店をよく見かけるようになりました。蓋を開けるとズラリと並んだクッキーに魅了され、食べ終わったあとは大切なものを入れ…

国産米粉を100%使用った、しっとり美味しいフィナンシェです。何度も試行錯誤を重ねて誕生したフィナンシェは、食べやすいようにと、なかなかめずらしい30gのスティック型。米粉を使うことで、しっとりとした焼き上がりに。たっぷ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。そんな「サプライズスイーツ」…