以前、ちょっとした手土産に重宝したのがこれ。何度買ったかな？ 楽フェスの記者発表会でも試食ができて、「すっごくプルプルで、あんの甘さも控えめで、すごく夏っぽいな。でも割りとフルシーズン食べられるな。」と、感動したのです。…

木箱の中に収められているのは、和紙で包まれた小さなお菓子。そっと紙を開くと、まるでトリュフチョコレートのような一口菓子が姿を現します。こちらは、福島県・会津名産の鬼クルミを上質な餡で丸ごと包み、表面に黒糖をまぶしたもの。…

滋賀県にあるドゥブルベ・ボレロは全国からのスイーツ好きが集まる洋菓子店。 決して利便性のよい場所ではないのですが、それでもドゥブルベ・ボレロの渡辺シェフが作るスイーツを求めファンが足しげく通うのも納得できるお店です。 こ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 今回は、秋にぴったりの手土産をご紹介します！やはり、秋といえば『栗』！ 栗といっても、和栗を使ったお饅頭やフランス産の栗を使ったモンブランなど、栗ひとつとってもたくさん…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。 和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載ではそんな「ついつい食べたくなってしまうような、おいし…

秋と言えば、栗のスイーツが大人気！日本各地の栗の産地に、地元の栗を使った銘菓がありますが、茨城県水戸市内の「パティスリーKOSAI」の「茨城の焼栗」もその一つ。可愛らしい栗の形に思わずにっこりしてしまう、ギフトにも人気の…

2023年の「中秋の名月（十五夜）」は9月29日（金）。美しいお月さまを見ながら、お月見団子やお月見スイーツを楽しみませんか？今回は、年に一度の中秋の名月だからこそお取り寄せしたい、絶品スイーツをご紹介します♪ お月見が…

一気に気温が下がり、秋も深まり始めました。今年の紅葉はどうなのかな？と秋の行楽シーズンが今から楽しみですが、この時期になるとなぜか食べたくなるのが「炊き込みご飯」。 こればっかりは春でも夏でも冬でもなく、秋になるとどうし…

年末にかけて、何かと忙しくなるこの時期、ほっこり癒される「柚子グルメ」はいかがでしょうか？甘酸っぱく爽やかな香り、栄養たっぷりの柚子は気持ちを緩やかにリラックスさせてくれますよね。そんな柚子をたっぷり使ったグルメは、身も…

栗好きの皆さんがお待ちかねの季節がやってきました！ほくほくとした食感、ホッとする自然な甘味の栗を使ったスイーツは、おとりよせネットでも人気があります。そこで今回は栗スイーツの中でも珍しい、新感覚の食感を楽しめる「焼きモン…