今やおだしの世界で知らない人はいないくらい有名になった茅乃舎のだし。その茅乃舎のラインナップににゅうめんがあると知って、すぐに自分のためにお取り寄せしてみました！ 寒い日に、温かい汁物は本当に嬉しいメニューですよね。 こ…

知り合いから「ぜひ飲んでみてください！」と贈られたジンジャードリンク。ボトルがお洒落なので、とても印象的でした。 早速頂いてみると、ジンジャーのキリリとした辛さと、ほんのりとした蜂蜜の甘さがいい感じ。まるで異国の風を感じ…

今回ご紹介させていただくのは、私の地元金沢の金澤ななほしカレーのカレーです。 金沢らしいカレーと言えば、「銀の皿に入って」「カツがのっていて」「千切りキャベツが添えられていて」「ドロッとした濃いめの」カレーみたいなイメー…

ここ数年、台湾グルメ人気が継続中ですね。冬は台湾で大人気の麻辣火鍋とか体が芯から温まるので、特に食べたくなります。 スーパーやコンビニでも、麻辣味と書かれた食品をよく目にするようになりました。麻辣とは山椒のシビれる辛さ「…

西日本最高峰の石鎚山から湧き出る豊かな水に恵まれ、田んぼが広がり米作りが盛んな愛媛県西条市で、2010年からポン菓子を作る〈ひなのや〉に出会ったのはいつだったでしょう。 最初は東京の食のセレクトショップに置いてあった、愛…

よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回は、お煎餅をご紹介するのですが、その歴史を遡ると、現在のような薄く丸い形になって普及したのは、江戸時代になってからのようです。起源を調べると、中国から空海が持ち込んだ…

昔から愛されてきた「バターサンド」ですが、ここ数年、さらに人気が高まっていますね。そんなバターサンドの生地にこだわって、130年以上続く和菓子店が挑んだのが、この「米粉のバターサンド」です。 「高山堂」は、明治20年（1…

2020年の冬、お友達親子にスキーに誘ってもらいました。いつも冬は海外へ行ってしまっていたので、なかなかスキーに行くということが無かった我が家。私がスキーより温泉派なので、なかなか腰も重くて（笑）。 そして新幹線で1時間…

食べてはダイエットと繰り返してきましたが、最近ちょっと考え方が変わって来ました。要は、もう太るのに任せようっていう自堕落な考え方に舵を切ったというだけのことなのですが。 だって、美味しいものを我慢するってつまらなくないで…

5年ほど前に佐賀の嬉野温泉に旅をしました。嬉野温泉のとろりとした美肌の湯に満足しただけでなく、宿泊先でいただいた湯豆腐がなんとも美味しくて、嬉野温泉について調べていたところ、この佐嘉平川屋さんに出合いました。 まさかのま…