100年以上前のレシピを現代風にアレンジ 19世紀にフランスで活躍した著名な料理研究家に、ユルバン・デュボワという方がいらっしゃいます。その方の著書に「LA PATISSERIE D’AUJOUR D&#82…

総合情報サイト「All About」でパンガイドを務める、達人・清水美穂子さん。おいしいパンに「something good（何かいいもの）」をプラスすることをテーマに、パンの世界を楽しむヒントを発信されています。毎日の…

新作のチョコレートが続々と発売される中、今年のバレンタインに一押しのショコラスイーツをご紹介します。 最近では、「Bean to Bar（ビーントゥバー）」が広がり、カカオ豆の本来もっている質や価値にも注目が集まっていま…

お店に行かなくても簡単に絶品鍋が食べたい時におすすめなのが、お取り寄せの鍋セット。スープはもちろん、野菜やお肉などの具材も入っている便利な鍋セットは、鍋パーティの時や、お仕事や家事に忙しい方に人気があります。今回は、届い…

2月14日のバレンタインデー。とっておきのチョコレート＆ショコラはもちろん、せっかくなら旦那さまや彼とのディナーに、ちょっと特別な逸品を用意してはいかが？　今日ご紹介するのは、メインディッシュにぴったりな「ハート型」の絶…

バレンタインまで1ヶ月を切って、街中はすっかりバレンタインモード。せっかく贈るなら、喜んでもらえる素敵な贈り物を選びたいですよね！今回は、いつもとはちょっと違った贈り物をしたい方にオススメの“褒められ”バレンタインスイー…

寒い日は、温まる料理「あったかグルメ」を食べて、体の芯からポカポカになりたいですよね！今回は、素材にこだわったスープや、ほかほかふわふわの肉まんなど、食べたい時にサッと頂けて温まるグルメをご紹介！手軽に美味しいグルメを頂…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、あたたかい部屋で食べたい冷たいスイーツです。 解凍具合でいろいろな食感と味わいが楽しめる“冷菓” この季…

チョコレート好きにはたまらないバレンタインの季節がやってきましたね♪この時期にしか食べられない限定チョコレートスイーツなども発売され、大切な人へのプレゼントだけではなく、自分へのご褒美にバレンタインを楽しむ方も多いのでは…

毎年この時期になると、全国の百貨店やお店ではバレンタインのチョコレートが並び始めます。最近は「誰かに贈る」よりも、「自分で楽しむ」チョコレートを求めている方が多いんですよ。この時期だけの限定品や限定フレーバーなど、気にな…