言われなきゃわからない！チーズを使っていない100%プラントベースのチーズケーキ／おとりよせネット公式アンバサダー実食レポ vol.3

乳製品や卵などを使わず、植物由来の素材にこだわってつくられた100%プラントベースのBIOKURA（ビオクラ）の「レアチーズケーキ（カット済）」。今回は、おとりよせネット公式アンバサダー3名の実食レポート付きでご紹介します。

★おとりよせネット公式アンバサダー
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プラントベースフードとは？
言われなきゃわからない！100%プラントベース
健康志向の方への贈り物にもピッタリ♪
カット済みで届くから便利！

レアチーズケーキ（カット済）／BIOKURA（ビオクラ）3,672円（税込）

プラントベースフードとは？

プラントベースとは、Plant（植物）とBased（由来）を組み合わせて作られた言葉。プラントベースフードとは、動物由来の原材料を使用せず、植物由来の原材料からなる食品全般のことを言います。健康志向や環境保護を主な目的にしており、サステナブルな食生活としても注目を集めています。

言われなきゃわからない！100%プラントベース

濃厚なのにさわやかで軽やかな植物性100％の「レアチーズケーキ」です。動物性のチーズ等乳製品は使われていませんが、ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。

プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のチーズケーキは味への自信から、「～風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名されたそうです！え？チーズ入ってないの？と疑うほどまさにチーズケーキそのもの。タルトはサクサク、レモンの香りも最高です！（by ayakos_kitchenさん）

健康志向の方への贈り物にもピッタリ♪

何十回と試作をかさね、約1年の開発期間を経て発売された美味しさも兼ね備えた植物性100％のレアチーズケーキ。プラントベースの食事法を取り入れている方や、健康志向の方への贈り物としてもオススメです♪

1ホールに丸ごと1個分入っているレモン皮のすりおろしがまた爽やかでサッパリとした味わい。お世話になった方々の贈り物にも喜ばれそう♪ケーキが入っている箱もシンプルだけど高級感があって◎！（by petitbonheur.cookingさん）

カット済みで届くから便利！

冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍すればOK。冷蔵庫で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。カット済みなので包丁いらず。案外むずかしいカットが不要なのも嬉しい♪

豆乳クリームも、豆乳っぽさがほぼなくて、レモン強めのレアチーズケーキと言った感じ！ヴィーガンを意識せずに食べられるケーキです♪珈琲を合わせましたが、紅茶も絶対合いますよー。キレイにカットされた状態で届くBIOKURAのヴィーガンケーキ。冷凍で届くので食べたい分だけ解凍して楽しめるのが嬉しい♪（by sumiresakuraskyさん）

レアチーズケーキ（カット済）／ビオクラ