静岡名産のわさびとしらすがコラボした、食べるオリーブオイル

静岡の特産品であるわさびとしらすを新感覚で食べられる「静岡産わさびとしらすの食べるオリーブオイル　UMAMI OIL」です。わさび漬けの老舗「田丸屋本店」と、オーストラリアのオリーブオイル専門店「CREA TABLE」のコラボレーション商品です。「ふじのくに新商品セレクション」の金賞を受賞し、「満点☆青空レストラン」でも紹介されました。

わさびの茎漬け、しらす、玉ねぎ、アンチョビ、ニンニク、トマト、松の実などをエキストラオリーブオイルに漬け込んであります。オリーブオイルがベースなので洋食に合うのはもちろん、和食にも合う調味料です。サラダのドレッシングやパスタソースのほか、炊立てのご飯や豆腐にもぴったり。わさびの辛味がまろやかなので、たっぷり掛けても鼻がツンとすることはありません。

噛むほどにいろいろな具材の食感と味わいを楽しめ、新しい静岡のお土産としても注目されています。

蓋を開けてみると、オリーブオイルの中に色々な具材がぎっしり詰まっています。わさび独特のつんとくる臭いはなく、色々な良い香りが集まっています。まずはそのままで食べてみました。わさびの風味はあるものの、やはりつんとくるような嫌な感じはありません。しらす以外にもお豆のようなものや、色々な具材が入っているため食感も様々で、一口一口が面白いです。（なこさん）

商品の見た目は写真の通りで、とてもお洒落です。また、蓋の部分にゴム縛りで小さなレシピメモを付けてくれていたので、とても親切だと感じました。さて、次は楽しみの実食です！一体どんな味がするのだろう？全く想像の付かないまま一口食べて見ました。味は予想を反しました！もっとツンとしたわさびの風味が勝つのかと思いきや、ソフトな風味がワーっと口の中いっぱいに広がりました。（ぱぴよんさん）

静岡産わさびとしらすの食べるオリーブオイル　UMAMI OIL／クレアテーブル