抹茶とは一味違う、その高貴な香りと味わいにノックアウト！最高級“煎茶”の粉末を贅沢に使ったプリン／るぅさんのおすすめお取り寄せ vol.58

特別なものを使わず、アイディアで家族が毎日帰ってきたくなる晩ご飯を作るお料理ブロガー。「るぅのおいしいうちごはん」で晩ご飯ブログを書きつつ、仕事をしつつ、昼寝をすることが趣味で、専門は製菓。著書に「るぅのおいしいうちごはん」「美味しいには理由がある！うちごはんのゆる基本」がある。

苦手だったものがある日突然好きになるーーー。

あるようでなかなかないことですが、苦手を超える出会いにさえ恵まれれば、あとは一瞬。

私は、甘いものも紅茶フレーバーのお菓子も大好きなのに、日本茶フレーバーのお菓子だけが少し苦手でした。日本茶自体は好きなのに、お菓子になった時の甘さとお茶らしさが噛みあわない気がして、日本茶はそのまま飲みたいな、と思ってたんです。

なので、自分でお菓子を買う時はもちろんのこと、いただきものですら避ける傾向にあったのですが、そのハードルをいとも簡単に超えさせてくれたのは、東白茶寮（とうはくさりょう）さんの「皇（すめらぎ）」。
※撮影用の商品はおとりよせネットさんに送っていただきました。

皇との出会いは今年のプリン総選挙。たまたま出店していた友達のプリンを買いに行った先で、たまたま子供が欲しがり、たまたま買ったのがきっかけです。何十種類ものプリンが並ぶ中、さしてお茶系のフレーバーが好きではない子供が、なんで皇を手に取ったのかを聞いたら「なんとなくビビっときた」らしいので、奇跡に近い偶然だったのだと思います。

なのでいただく時も「ちょっと味見してみようか」くらいの、本当に軽～い気持ちだったのに、口にした瞬間の衝撃たるや、もう。

最高級美濃白川茶「極み煎茶」の粉末を贅沢に使用！

クリーム、煎茶プリン、カラメルソースの3層から成る皇は、プリンですのでもちろん甘さやクリーミーさもあります。でも、特筆すべきはそれに勝るとも劣らぬお茶らしさ。

なにせ皇に使われているお茶は、安土桃山時代から480年もの歴史を育む東白川村産の最高級美濃白川茶「極み煎茶」。そう、抹茶プリンに似た色合いですが、皇はちょっと珍しい「煎茶」を使ったプリン。色こそ似ているものの、抹茶にはないしっかりとした苦みと渋みが光る大人味。香りの良さも秀逸で、口に入れた瞬間、強い煎茶の芳香が一気に広がります。鼻から抜ける香りまでもが美味しい！