先日福岡出張に行ってまいりました。ちょうど博多山笠の真っ最中。町のあちらこちらに山車が飾られていました。仕事先で、お土産のおすすめを聞いたところ、「明太子なら絶対に島本がいい、粒がすごい」と、何人かの人が口々に。明太子は…

横浜のケーキの名店「ベルグの4月」は、1988年創業以来、地元の方から愛される洋菓子店。店名の由来は、創業者の山本氏がスイスで務めていた「オテル・デ・ベルグ」のベルグと、新たなスタートの季節を意味する4月とを合わせた名前…

どーもー！！ よろスィーツ！！ スイーツ芸人のスイーツなかのです！ みなんさんは、抹茶スイーツ好きですか？ ぼくは抹茶スイーツが大好きなので、今の時期は抹茶アンテナがよく反応します！ はて、どうゆうことか。 抹茶スイーツ…

まあるい焼き生地でクリームやジャムを挟んだこのスタイルのお菓子、昔からいろいろなものがありますね。なんだか懐かしい一種の定番と言えると思います。子どもの頃に頂いた菓子折りというか、帰省土産のイメージですね。それはそれで美…

よろスィーツ！スイーツ芸人のスイーツなかのです！ 仕事柄よく聞かれる質問があります。 そんな食べて太らないんですか？とか、スイーツ以外も食べるんですか？とか。そんな痩せてないですし、きんぴらごぼうも好きです。ただ、一番よ…

栃木県に旅行へ行ったときに発見したヨーグルト。ひと口食べるととろりとした食感が、口に広がり、スプーンがすすむ！すすむ！ 栃木県産100％の生乳とはちみつで丁寧に作られたヨーグルト。上品でなめらかな舌触りと美しいキメが楽し…

その手があったか！と、ちょっと感動したのが、CHEESE STANDさんの“Make Mozzarella”。なんと自分でモッツァレラを作れてしまう、“モッツァレラの素（カード）”なんです。 モッツァレラって、カード（ミ…

今回ご紹介するのは「落雁」です。「え？これなんて読むの？」なんて方もいるでしょうか（笑）。正解は「らくがん」です！主に砂糖を使った水分の少ない干菓子と呼ばれる和菓子です。 ボクは落雁が好きですが、芸人の同期や後輩などに聞…

榮太樓といえば、「昔ながらのころんとした三角形の飴」をイメージする方が多いのでは？ ところが、「あめやえいたろう」のサイトには、まるでコスメかジュエリーのような、心トキめくかわいらしい「あめ」が、華やかに並んでいます。そ…

おとりよせネットでお取り寄せの達人を務め、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」を主宰する長船クニヒコさん。北海道から沖縄県まで、全国の「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食…