私たちの食生活とは切っても切れない関係にある「たまご」。 どんなに冷蔵庫がガラガラでもたまごがあればなんとなく安心ですし、そもそもたまごは日本が自給自足できる唯一の蛋白源。9種全ての必須アミノ酸がバランスよく含まれた栄養…

岩手県にある館ヶ森アーク牧場で育てられた、館ヶ森高原豚の3種の部位のほか、ソーセージ3種、もろみ味噌漬け、放し飼いの有精卵「昔たまご」の計8種類がセットになっています。 牧場でのびのびと育つ館ヶ森高原豚は、甘味のある脂と…

天然のエサだけを食べ、地下からくみ上げた天然水を飲んで育った若鶏から産まれたフレッシュな卵です。驚く程しっかりした卵の殻を割った瞬間、出てくる色鮮やかなオレンジ色の黄身はプリップリ！ 卵白もしっかりと盛り上がっていて、卵…

先日、料理教室にてカステラを習いました。 お店で買うよりもしっとりふわふわで、焼きあがるときの甘く芳ばしい香りがたまりません！しかも家で作るなら色々材料にもこだわれるので、材料を選べばどんどん美味しいカステラが焼けるので…

日本で星が一番きれいに見える町で生まれた青い卵 うちには現在高3と高1の娘がいるんですが （社会人の息子もいますが）（アラフィフのオットもいますが）（母さんのストーカー犬メイもいますが） この二人の娘たちに毎朝お弁当を作…

卵かけご飯の本が出版されたり、メディアで特集が組まれるなど、人気が高い「卵かけご飯」。あつあつのご飯に、卵と醤油をかけるだけでも絶品ですが、今回はさらに美味しくなるとっておきの卵とこだわりの調味料をご紹介します。 卵や醤…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答える「おいしいもの質問箱」。今回は、卵好きなら外せない「TKG（たまごかけごはん）」にぴったりなお取り寄せです。 問.　おいしいTKGを食べたい！ 答え.　見た目も味も驚き…