チーズケーキ専門店「香のか（かのか）」が作る、大人な味わいの「酒粕チーズケーキ」には、新潟県の蔵元から取り寄せた酒粕が使用されています。酒粕の風味は、日本酒の銘柄によってさまざまで、チーズケーキに合う酒粕に出会うまで2年…

昔の女房言葉で「餅」という意味を表す「あも」は、滋賀県にある和菓子専門店「叶 匠壽庵」の代表銘菓。和菓子一筋の職人が素材と製法にとことんこだわって作っています。 柔らかいもちもち食感の求肥のお餅を、上品な甘さに焚き上げた…

滋賀県にあるドゥブルベ・ボレロは全国からのスイーツ好きが集まる洋菓子店。 決して利便性のよい場所ではないのですが、それでもドゥブルベ・ボレロの渡辺シェフが作るスイーツを求めファンが足しげく通うのも納得できるお店です。 こ…

今回ご紹介するのは、「きちんとギフト」にも使える、オシャレなキムチです！ パッと見、キムチが入っているとは思えない、スタイリッシュな正方形の木箱。ふたを開けると、6個のカラフルなパッケージが並びます。「あれ？キムチだよね…

納豆、佃煮、海苔、ふりかけ、梅干し、漬物、明太子、おかず味噌など、「ごはんのお供」にはたくさんの種類がありますが、その名前を聞くだけで、思わず唾を飲んでしまうごはんのお供に「キムチ」があります。唐辛子やにんにくなど、さま…

北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。今回は、食い倒れの街や歴史的な観光スポットが集まる近畿エリアのご当地グルメをご紹介。魅了溢れる人気の逸品を食べ尽くしま…

お菓子、旅、雑貨、暮らし……女性の永遠の憧れをテーマに執筆を続け、様々なメディアで活躍する、文筆家の甲斐みのりさん。『かわいいお取り寄せ』（主婦の友社）や『京都おでかけ帖～12ヶ月の憧れ案内～』（…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、美味しい大福を探している方にぜひお試しいただきたいお取り寄せです。 特別製法のオリーブオイルを日本独占輸…