神奈川県の葉山をはじめ横浜などでも人気のプリンといえば、必ず名前が挙がるお店がマーロウ。ダンディな男性のイラストのビーカープリンで有名ですね。実はそのプリンと同じくらい、根強いファンが多いスイーツがあるのをご存じでしょう…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載も、第25回を迎えました。今回は、「鎌倉紅谷（かまくらべにや）」の愛され名菓、「クルミッ子」をご紹介します。秋のティータイムにぴったりの、胡桃がたっぷり入った焼き菓子です。最近は、様…

手のひらサイズの「坊ちゃんかぼちゃ」の中に、かぼちゃプリンが入っているかわいいビジュアル！ ハロウィンのお取り寄せを探しているときに発見しました。 北海道鹿追産の「坊ちゃんかぼちゃ」にプリンを流し込み、オーブンで焼き上げ…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第28回目は、長崎・松翁軒の「渋皮栗寄せの抹茶カステラ」を紹介します。 すっかり季節は秋になり…

スイーツ好きの間でも、長年ファンの多い「メゾン・ド・プティ・フール」。 オーナーパティシエの西野之朗氏は、尾山台にある名店「AU BON VIEUX TEMPS（オーボンヴュータン）」のオープニングスタッフとして、河田勝…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。そんな「サプライズスイーツ」…

チーズケーキが大好きで、濃厚でもあっさりでも、甘くても酸味が強くても、チーズケーキなら何でも来いの私ですが、今回は、今まで食べたチーズケーキの中でいろんな意味で一番優しいチーズケーキを紹介したいと思います。 コガネイチー…

手土産を贈るなら、美味しさはもちろん、センスも良くて気の利いた一品を選びたいもの。そこでこの連載では、おいしくてセンスのいい手土産を知る広報女子に、おすすめの一品をお伺いします。今回は、株式会社サニーサイドアップ グルー…

リーフパイで有名な洋菓子の老舗、銀座ウエストさん。食べたことがある方も多いのではないでしょうか？ 今回は、そんな銀座ウエストさんの隠れた名品、「チーズバトン」をご紹介します。 噛みしめるほどに口に広がるチーズの旨みとコク…

秋の美味しい物と言えば色々ありますが、まずはスイーツにもぴったりな“栗（マロン）”ですよね。栗を使ったスイーツは数あれど、今回はその優しい甘さとなめらかな口当たりが楽しめるケーキ＆パウンドケーキをピックアップ♪ おとりよ…