秋はいつもお取り寄せに悩みます。かぼちゃ、さつまいも、栗、モンブラン、秋の味覚の誘惑がとっても多いんだもの。でもそんな味覚いっぱいの秋に、女性の心をつかんで離さない食材があります。それが「ピスタチオ」。ピスタチオは「ナッ…

「リンツァートルテ」は、オーストリアの北西、オーバーエスターライヒ州の州都であるリンツ生まれの伝統菓子です。 ナッツとスパイス入りの生地に赤スグリのジャムを挟んで焼き上げたもので、国境を接するドイツや、文化圏の近いフラン…

「パティスリー タダシヤナギ」の柳正司シェフは、名だたるフレンチレストランを中心に腕を振るわれ、国際製菓コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で総合準優勝。 1998年に神奈川県・海老名市で開…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載第56回は、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の「ケーク」をご紹介します。渡仏してパリで自身のブランドを打ち立て、日本には2005年3月に1号店がオープンしました。フランスのパ…

うららかな春の日差しが嬉しい今日この頃。そんな季節に、ついつい目がいってしまうのが春色スイーツ。桜を連想させるピンク色や、草木の芽吹きを感じる若草色のスイーツを囲んで、うきうき心弾むティータイムを過ごしてみませんか？ 美…

乳製品や卵などを使わず、植物由来の素材にこだわってつくられた100%プラントベースのBIOKURA（ビオクラ）の「レアチーズケーキ（カット済）」。今回は、おとりよせネット公式アンバサダー3名の実食レポート付きでご紹介しま…

クリスマスや誕生日など、パーティに欠かせないケーキ。せっかくなら華やかで特別感のあるケーキを食べたいですよね。今回は見た目も重視して、パーティにぴったりのお取り寄せケーキを集めました。おいしいケーキで、家族や友人と楽しい…

クリスマスの食卓を彩る「クリスマスケーキ」。美味しさはもちろん見た目も豪華で華やかなものが多く、年に一度のクリスマスをより特別なものに演出してくれます。 高級ホテルによるホテルメイドのものから世界で活躍する人気パティシエ…

梅雨明けが早く連日暑い日が続き、夏の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか？そんな時に食べてほしいのは、気分がリフレッシュできる甘酸っぱいレモンスイーツ。今回ご紹介するレモンケーキは、焼菓子らしい温もりも宿った心ほ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 スイーツ界でも注目度が高まっている、体に配慮したお菓子。ジャンルはいろいろありますが、ヴィーガンスイーツを扱うお店は、年々増えています。 東京・青山にある「8ablis…