京都祇園にある「吉祥菓寮（きっしょうかりょう）」。1934年に創業した老舗で、地元の人はもちろん観光客も多く訪れ、行列が絶えないお店です。特にきな粉を使ったスイーツが有名ですが、抹茶やチョコレートを使ったスイーツも人気な…

おとりよせネットでお取り寄せの達人を務め、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」を主宰する長船クニヒコさん。北海道から沖縄県まで、全国の「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食…

エレガントでクラシック、そして食卓に華やかさを与えるフランス菓子。日本でも人気のケーキやチョコレート、マカロン、タルトタタンなど、スイーツ好きにはたまらないお菓子ばかり。バターたっぷりの焼き菓子や、サクっと食感のパイ生地…

見た目や素材で四季を感じさせてくれる和菓子がたくさんあります。たとえば人気のいちご大福は、春の訪れを感じる和菓子の一つでしょう。 今回はそんな四季を感じるようなおすすめのフルーツ大福を紹介します。いちごだけでなく、フルー…

女性に人気のお酒「梅酒」。お酒があまり得意ではなくても、甘い味わいと口当たりで「梅酒なら！」という方も多いかもしれませんね。 焼酎や蒸留酒、日本酒と、さまざまなお酒をベースとした梅酒が増えていますが、まずおすすめしたいの…

職人が目利きした、美味しい魚で作った干物は、ふっくらジューシーで、1枚でも食卓の主役になる優れもの。ご飯にもお酒にもぴったりで、グリルやフライパンで焼くだけの手軽さは、ストックしておくととても便利です。人気のアジやカマス…

何かと贈り物をすることが増えるいまの季節。何を選べばいいのか迷いますよね。いわゆるインスタ映えするような、見た目が華やかなスイーツもよいのですが、ちょっと趣向を変えて、レトロでシックな見た目で、素朴ながらも味わい深い特別…

ほろ苦いコーヒーと、クリーミーなマスカルポーネチーズが濃厚に絡み合うティラミス。甘さ控えめで大人な味わいは、女性の心を惹きつけるスイーツです。ティラミスの語源となったイタリア語の「Tirami su! 」は、「私を元気づ…

餃子の街と言えば宇津宮と浜松。毎年、餃子の購入額の1位と2位の争奪戦が繰り広げられていますが、2017年の総務省の家計調査によると、全国の県庁所在地や政令指定都市の中で、ギョーザ購入額が日本で一番高いのは宇都宮市だったそ…

3月3日は「ひな祭り」。伝統的なお菓子といえば「雛あられ」「菱餅」などですが、今回はひな祭りのお祝いにぴったりな、いちごや桜、桃のお菓子をご紹介します。今年は定番のお料理と共に、お取り寄せお菓子で、ひな祭りを楽しみましょ…