アンリ・シャルパンティエの「抹茶フィナンシェ 天峰」は、宇治抹茶の逸品「天峰（てんほう）」を混ぜ込んだリッチな味わいが特徴のフィナンシェ。天峰は、これまで日本で13人しか選ばれていない茶師十段に認定されている、宇治茶の老…

こんなスイーツをいただいていると、本当に「日本人でよかった!!」と感じる瞬間です。ほろ苦い抹茶のひんやりぜんざいに白玉、あんこ、水まんじゅうと和のデザートのエースたちが勢ぞろいしています。それもかなりハイレベルです。まる…

京都銘菓の生八つ橋にソースをディップして食べる、新感覚の「生八つ橋フォンデュ抹茶」です。生八つ橋の有名店「おたべ」から、「生八つ橋をさらに美味しく」をテーマに生み出されました。 レトロなイラストが描かれたパッケージは目を…

島根県出雲市の抹茶専門店が作る「出雲抹茶ジェラート」は、素材を活かした味わいになるよう、試行錯誤して生まれたこだわりの逸品です。 島根の山中で1年中、自然放牧してのびのびと育った牛の生乳をベースに、自社で栽培した1kg1…

「夏も近づく八十八夜～♪」という歌もあるように、立春から88日後の八十八夜（5月上旬）を過ぎたこの時期、お茶シーズンの到来です。少し汗ばむような陽気に、冷たいお茶を美味しく感じるようになったら、冷たいお茶スイーツの出番で…

スイーツの中でも人気の「抹茶スイーツ」。抹茶の苦みやコクと旨みが足されると、いつものケーキやプリンが一気にオトナ味に大変身。和菓子好きな方や、甘い物があまり得意でない方にも喜ばれるので、手土産やギフトにぴったりです。今回…

創業萬延元年、京都宇治の老舗茶屋「辻利」と言えば、言わずと知れたお茶の名店。そんな「辻利」が贈る極上の宇治抹茶、ほうじ茶を使った“京茶ラスク”は、本格的なお茶の風味を感じられる京の銘菓です。 じっくり焼き上げたバゲットを…

抹茶チョコ好きなら一度は試してみたい、「抹茶の濃度が異なるチョコレート」の食べ比べセットです。カカオ分の異なるチョコのセットはありますが、「抹茶の濃さの違い」を味わうものは珍しいですよね。 使われているのは、「おくみどり…

お茶処として有名な、京都・宇治。「伊藤久右衛門」は、この地で江戸時代後期からお茶作りを続けてきたお茶屋です。地元の契約農家が収穫する茶葉から作られる煎茶や玉露、抹茶などを販売している他、お茶を使った和菓子や洋菓子も開発し…

「まるでお抹茶を食べているみたい」と評判の「抹茶プリン『おこい』」です。お茶の品評会で数々の賞を受賞した老舗茶園「寺川大福園」の最高級抹茶を使用。水は、名水百選に選ばれた「離宮の水」を使うこだわりです。 ビンに入ったプリ…