甘いものには癒し効果があると言われていますが、実際、その効果は絶大で、疲れた時に食べる甘いものは「パワー」をくれますし、落ち込んだ時に食べる甘いものは「安定」をくれますし、イラッとした時に食べる甘いものは「笑顔」をくれま…

ふわっと広がるバターやアーモンドの香りのするフィナンシェは、身近にある焼き菓子のひとつ。 フランス語で「お金持ち」や「金融家」という意味を持ち、その四角い形が金の延べ棒、ゴールドバーに似ていることから、縁起が良いお菓子と…

夏に食べたいひんやりスイーツの定番といえば、ジェラート。なめらかな口当たりは、たちまち幸せな気分になれますよね。せっかく食べるならば、美味しさも写真映えも叶う新感覚のジェラートサンドをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか…

東京ミッドタウンに本店がある「パティスリー＆カフェ デリーモ」は、ショコラティエ江口和明氏が手掛ける、厳選したショコラを使った洋菓子を楽しめるお店。お店で人気の「フィナンシェブロンドキャラメル」は、話題のチョコレートを使…

手土産や贈り物は、美味しさはもちろん、やっぱり見た目も大切。ありきたりのものではなく、さりげなく主張が感じられるもの、そして「ありがとう」や「おめでとう」など気持ちが伝わるものを選ぶのがポイントです。 美味しさだけではな…

金沢の「洋菓子工房ぶどうの木」は、JR金沢駅のショッピングモール「金沢百番街あんと」内にも店舗があり、北陸新幹線を利用する際に、お土産を買うのにも便利です。けれども、できればぜひ一度、こちらの本店を訪ねていただきたい。私…

口の中でホロッと崩れる、スペイン・アンダルシア地方発祥のクッキーです。「ポルボロン」と呼ばれ、スペインではクリスマスやお正月などのお祝いのときに食べられています。口の中で崩れる前に、「ポルボロン」と3回唱えられたら願いが…

クッキーやサブレにクリームをはさんだお菓子がブーム中。レーズンバターサンドなど、手軽に贅沢感を味わえることから手土産にも人気です。 最近ではオリジナリティに富んだ味や形の個性派が次々と登場！なかでも「こんなの初めて」と感…

春といえば、新しいものへのチャレンジというイメージがあります。そのひとつが「転職」。 ある程度、社会人として実績を積み重ねたあと、さらに飛躍するために転職をするというのは新入社員や就職活動とは違い、経験があるからこその不…

長い冬が終わりを告げ、この頃は春の気配を感じることが多くなりました。一気に春のムードを盛り上げてくれそうなのは、フラワーモチーフのスイーツ。自分で楽しむのはもちろん、食べるのが勿体ない可愛さだから、手みやげやお祝いのギフ…