とろけるような柔らかいプリンに昔ながらの硬めのプリン、卵が濃厚なタイプから和風タイプ…、「プリン」ってシンプルですが様々ありますよね。 こちらの店は、ミラノプリンに魅せられたオーナーが作るミラノプリンの専門店です。199…

明けましておめでとうございます。今年の年末年始は久しぶりにゆっくりできました。 普段、朝は5時に起きて弁当を作らなきゃいけないので、夜は23時には必ず寝る生活なんですが、いや～乱れましたね！ 「規則正しい生活を送りましょ…

アンリ・シャルパンティエといえば、マドレーヌやフィナンシェなど、美味しい焼き菓子が大人気ですが、チョコレートやチョコケーキにも定評があるのをご存じでしょうか？ 今回はその中から、オンラインショップだけで購入できる、華やか…

沖縄に久しく訪れていないなあ、旅行する時間がないけど心は沖縄だなあ、などと思いが募るとき、私は銀座のわしたショップや、都内の沖縄料理店を訪れたりしますが、もうひとつするのはやっぱり、沖縄からのお取り寄せ。今日はぜひみなさ…

新春は日本的な伝統や文化にもっともよく触れる季節ではないでしょうか。あんこや和菓子などにも注目が集まり、その素晴らしさに改めて気づかされるシーズンです。 今回ご紹介するあんこ菓子は、東京銀座に旗艦店をかまえる和菓子店「H…

華やかさと可愛らしさが大人気！「いちごタワー」は、宝石のような苺をたっぷり使ってタワー状に積み上げた、豪華なフルーツアレンジメントです。 高さは約40センチと、インパクト抜群。真っ赤ないちごタワーのトップにはハート型パイ…

「100％児童労働のないカカオ豆って何？」 「ということは、児童労働のあるカカオ豆があるってこと？」 そう思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ チョコレートの原料「カカオ豆」の生産地によっては、家族を支えるため…

脂ののった寒ブリ、美味しいですよね！ 塩焼きに照り焼き、ぶり大根、お寿司など、ブリ料理は色々ありますが、ちょっと珍しい「かぼすぶり」のしゃぶしゃぶはいかがでしょう？ 「かぼすぶり」とは、大分名産のかぼす果汁や果皮入りの餌…

シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店のひとつ、ダンデライオン・チョコレート。東京・蔵前にある日本一号店は、チョコレートファクトリーにスタンドとカフェが併設されていて、 製造工程を間近で見…

友人とのホームパーティーや親戚の集まり等、人が集まる機会が多くなる秋冬。そんな時、私はチーズを手土産に持って行く事が多いのですが、センスの良いチーズギフトって意外にありませんでした。今年もどうしようかな、なんて思っていた…