今年の父の日ももうすぐですね。「おとうさん、いつもありがとう。これからも元気でいてね」という気持ちは常に思っていても面と向かっては言いにくいという声も聞きます。 私の父は兵庫県から北海道まで車で行ったり、パソコンも自作し…

2017年に誕生した「たくみにしかわ」は、創業1947年から兵庫県でパン作りをしてきたニシカワ食品のラスク専門店。「バターラスク」は、「たくみにしかわ」が素材にこだわり、試作を繰り返して生み出したものです。 厳選した素材…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載ではそんな「ついつい食べたくなってしまうような、おいしく…

「生まれたばかりの娘に食べさせたい」との想いから生まれたブラウニーです。作っているのはブラウニー専門店「ブラウニー母さん」。取り扱っているのはショップ名の通り、お母さんが作るような優しい味わいのブラウニーばかり。厳選した…

暑い夏に喜ばれるギフトといえば、冷たくておいしいアイスクリーム。せっかく贈るなら、自分では買わないおしゃれでセンスのいいものや高級なもの、珍しいものを選びたいですよね。そこで今回は、おとりよせネット編集部がおすすめする、…

甘さ控えめ、ピリッとスパイスが効いた“おつまみスパイスクッキー”セットです。一枚一枚が花を象った彫刻のようなデザインで、その美しさにまず驚いてしまいます。さらにこのクッキー、小麦粉ではなく、米粉と葛粉でできているというか…

マドレーヌやクッキーなど、さまざまな種類の焼菓子は、手土産や自分へのご褒美に購入する場合も多いのではないでしょうか。そこで今季回は、おとりよせネットで「おいしかった！」を100票以上集めた、美味しい焼菓子をまとめました。…

「多伎いちじく」とは、全国的に希少になった品種「蓬莱柿（ほうらいし）」のこと。最初は、「え？柿なの??」と思いましたが、「中国の蓬莱から来た柿に似た甘い果物」ということで、この名前がつけられたそうです。 パティシエやシェ…

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第8回は、1987年から続く洋菓子ブランド「シーキューブ」の「サクッチ・ホロッチ」です。 「シーキューブ」のお菓子との出会い 「シーキューブ」は、「お菓子で人と人との幸せなつ…

兵庫県の北部に位置する但馬地方では、「すごい！」と驚きを表す「わっとろっしゃ」という方言があります。そんな方言と「ふわっと」を掛け合わせた商品名が付いている、豊岡わこう堂の「ふわっとろっしゃ大福」をご紹介します。 大福の…