体のことを考えるとなるべく無添加の食品を選びたいという方も多いはず。今回はそんな無添加食品のなかでも、安心安全で美味しいのはもちろんのこと、より素材や製法にこだわってつくられた商品を厳選しました。
無添加ドレッシングの進化系！ソースとしても使えて便利です
菜種油や天然醸造醤油、自然海塩、醸造酢などをベースに、ニンジン・バジル・赤玉ねぎなどの野菜をスムージーのようにトロっとさせたドレッシングです。非加熱なので野菜の酵素や栄養素が壊れず、そのまま取れるのも嬉しい所。濃厚なのでサラダ以外にパスタソースやソテーなどのソースにもおすすめです。
一口目に驚く！りんごのようにフルーティなにんにくジャム
料理研究家 村上祥子さんが考案・監修の元、安心安全な食品を作り続ける老舗「ローズメイ」がアレンジしたにんにくジャム。にんにくといっても臭みはなく、まるでりんごのようなフルーティな香りと甘さに驚きます。原材料は玉ねぎ、果糖、にんにく、はちみつ、レモンのみ。パンに塗ったりカレーや炒め物などに一匙いれてもコクが出ると評判です。
無添加なのに本格派！家族みんなで食べたい安全安心のご飯のお供
無添加・無着色にこだわった人気のキムチセットです。ねぎキムチは醤油ベースでさっぱりしており、おにぎりの具におすすめ。鮭キムチはお刺身のような身の新鮮さが感じられるとセットの中でも一番の人気。チャンジャは一番辛みがしっかりしていますが生臭さは一切なし。どれもご飯のお供に相性は抜群です。
メープルシロップの甘さがじゅわっ♪ 健康志向の高い方に人気のナッツグラノーラ
オート麦やナッツ、食物繊維を混ぜ合わせて焼くことで、しっかりとした歯ごたえが感じられるナッツグラノーラ。噛みしめる喜びを楽しんで欲しいという思いから生まれた商品です。ナッツはスライス状と丸のままのもの両方が入っており、甘味はメープルシロップのみという、シンプルな製法が健康を気にされる方に人気です。
無砂糖、無添加、ノンアルコールの甘酒ヨーグルト
原材料は兵庫県北部の酒米・米麹・生乳のみ。甘酒とヨーグルトという自然の恵みがコラボした新感覚のヨーグルトです。アルコール分もゼロなのでお子さんにもおすすめ。無砂糖ですが、米麹の自然な甘さがしっかり感じられるため不足感はナシ。飲む点滴と言われる甘酒とヨーグルトの栄養素を一度に取ることができます。
さつまいも100％！さつまいも好きに一押しのシロップ
世界で一番やさしい蜜がキャッチフレーズの、さつまいものみでつくられた無添加のシロップです。その濃厚な香りとやさしい甘さは、アイスクリームやホットケーキ、煮物などの料理やお酒の割材に相性バッチリ。体に良いとされる抗酸化力、ポリフェノールや食物繊維が多く入っている所もポイントです。
野菜本来の甘味に感動！お子さんにも、自分へのごほうびにもおすすめ
雪室貯蔵で寝かせた野菜を使用することで、野菜の旨味と甘味が最大限に引き出されたポタージュ。原材料は、野菜、生クリーム（牛乳）、塩、ローリエのみで全体的に優しい味付けが特徴です。化学調味料や合成着色料不使用なので、お子さんでも安心してお召し上がりいただけます。
醸造屋がつくる無添加うま味調味料セット
明治38年創業の峰村醸造が長年培ってきた醗酵・醸造技術を生かし、出汁や酢を併せた独自のうま味調味料のセットです。どれも昆布とかつお出汁がベースになっており、一押しは徳島県産のすだちと柚子の爽やかな酸味の「贅沢塩だしポン酢」。鍋物やドレッシングはもちろん、とんかつや唐揚げにかけても味が締まって美味しいですよ！
魚本来の旨味が引き立つ味付けで贈答用にも喜ばれる逸品
保存料、化学調味料不使用の珍しい揚げかまぼこ。昆布やかつおなどの天然の調味料の味付けで魚本来の美味しさを引き出し、上品な味わいに。揚げかまぼこ特有の油っぽさも少なく、食べる時に少し温めるとふんわりもっちりとした食感を楽しめます。お弁当のおかずや酒の肴、また贈答用にいかがでしょうか。
もったいないから生まれた季節重視のピクルス
規格外野菜を積極的に使用する、がコンセプトの金沢のピクルス。無添加であることはもちろん、ピクルスの中身や味も季節によって変化するので、お取り寄せするタイミングでどんなピクルスと出会えるか楽しみな部分も。長期間保存もOKなので、常備菜として一品欲しい時に助かりますよ！
取り寄せたい
贈りたい
おいしく食べたい
行ってみたい
食のプロ連載・特集一覧
