普段は手に入らない地方の名産品や、「こんなのあったんだ……！」といった美味しい驚きが楽しめるのが“お取り寄せ”。ただ、たくさんありすぎて、なかなかお気に入りのものを見つけられないという声もよく聞きます。そこでこの連載では、美味しいお取り寄せを知る料理家のみなさんに、おすすめの一品をお伺いします。今回は、料理愛好家・再現レシピ研究家としてご活躍中の稲垣飛鳥さんに、とっておきのお取り寄せを教えていただきました。
料理愛好家・再現レシピ研究家
Q. 稲垣さんおすすめのお取り寄せを教えてください
グリーンパークまんのうの「まんのうひまわりオイル レギュラー」です。
Q. 香川県まんのう町産のひまわりの種だけを使って作られたオイルですね。稲垣さんがお気に入りな理由を教えてください
100％国産ということで安心・安全なひまわりオイルで、オレイン酸とビタミンEが豊富で体にとてもよいところです。味もナッツのように香ばしくて、サラダやパンにつけて食べるととてもおいしく、いろいろなものに使えるところが気に入っています。
Q. まんのうひまわりオイルのことは、どうやって知ったのですか？
私の地元、香川の商品なのですが、友人に教えてもらいました。
Q. 実際にまんのうひまわりオイルを食べたときの感想をお聞かせください。
最初はそのまま食べてみたところ、ナッツのような香ばしさがって、これまで食べたことがない味わいでした。とても美味しかったので、すぐにパンに付けて食べてみたところ、これまたとてもおいしかったです。加熱しても、しっかり味が残るところも特徴だと思います。
家族にもとても好評でしたが、特にママ友に好評で、すぐに取り寄せるママ友がたくさんいました！
お取り寄せで食品を選ぶときの「マイルール」を教えてください。
まず産地は必ずチェックし、口コミもチェックしています。できる限り試食してから購入しています。
料理にもデザートにも、幅広く使える万能オイル
稲垣さん、ありがとうございました！ 種に優しい低温圧搾法でじっくりと絞られた「まんのうひまわりオイル」は、ナッツのような風味と癖がない味わい、オレイン酸の含有量は国内最高値の90％以上、そしてビタミンEがアーモンドよりも多いということで、人気のオイルです。
炒めもののときやパンにつけて食べるのはもちろん、ケーキの生地に混ぜ込んだり、うどんやスープにかけたり、いろいろな使い方ができる万能オイルです。アイスクリームにかけると高級ジェラートのような味わいに変わりますよ。販売サイトにもいろいろなレシピが掲載されているので、ぜひ確認してみてくださいね。
電話：0877-89-6633
営業時間：10:00～16:00
定休日：土・日・祝日
オンラインショップ：https://manno-himawarioil.shop/
※オンラインでの販売のみとなります
ブログ：あすかふぇのおいしい毎日