北関東生まれの私にとって、お好み焼きは身近な料理ではありません。 今でこそ地元にお好み焼き専門店が出店されていますが、私が学生の頃にはお好み焼きのお店なんてほとんどありませんでした。粉ものといえば、たこ焼き、たい焼き、今…

本格的なパリパリの羽付き餃子が自宅で手軽に作れる、「元祖ゴロゴロ肉 羽根木餃子」です。餃子専門店「世田谷　羽根木餃子」の看板商品であり、角切りの豚肩ロース肉がゴロゴロと入っているのが特徴。一般的な餃子よりも1個が大きく、…

福岡で生まれ育ったわたしにとって、「食卓に明太子」は日常的。三百数十軒もある明太子屋さんは、一軒一軒、明太子の食感も出汁の味も違います。この「あき津゛」は、数ある明太子屋さんの中でわたしが最もおすすめする名店です。 そし…

こんミンチは！一日一バーグ（いちにちいちばーぐ）をモットーに年間400バーグ以上を食す日本ミンチ協会ハンバーグ王子のkazukazuです。数あるお取り寄せハンバーグの中から、お取り寄せハンバーグを紹介させていただくこの連…

餃子が美味しい季節ですね。といいながら餃子は年間通じて美味しいですが（笑）。私は餃子大好きで、都内でも何軒かお気に入りがあり、銀座の「天龍」にはよく食べに行きます。結構大きな餃子です。お店は何年か前にきれいになって場所も…

しょうゆを発酵・熟成している途中でできる、しょうゆもろみをベースにした調味料セットです。セットになっているのは「しょうゆもろみ」「サクサクしょうゆアーモンド」「しょうゆの実」の3種類。しょうゆもろみのコクや香りは味噌に近…

沖縄県石垣島の豊かな自然を生かした“循環型農業”を目指している「やえやまファーム」の絶品ハンバーグ。あの人気番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた人気商品です♪ 年間300頭程しか出荷しない希少な石垣島産アグー豚…

RF1（アール・エフ・ワン）は多くのデパ地下にも出店している人気店。そのアール・エフ・ワンが作る、洋風料理6種類の詰め合わせです。ラインナップは、どれも作るには手間がかかるものばかり。ビーフの旨みハンバーグデミグラスソー…

三軒茶屋にある「東京餃子楼」は、行列のできる餃子専門店。「あっさりとして食べやすく、しっかりとしたコクがある」餃子を目指し、素材と焼き方にこだわっているそうです。今回はそんな有名店が作る、匂いが気になる人に嬉しい、ニンニ…

A4等級またはA5等級の米沢牛のステーキ肉を、ハート型にカット。ハート型にカットされたステーキ肉はあまり見かけないので、贈り物にすると驚かれること間違いなし。結婚や出産のお祝い、バレンタインやホワイトデーのギフトとしても…