国産たけのこを本醸造醤油でじっくりと漬け込んだ「たけのこ醤油漬け」です。水煮ではなく醤油漬けにされたたけのこは、1品料理やお酒のおつまみにぴったり。そのまま食べるほかに、たけのこご飯や和え物など、いろいろな料理に活用でき…

手作りにこだわって作られた餃子専門店「味の丸嘉」の「高幡餃子」です。お店の自慢は「厚くて柔らかい皮」。もちもちとした食感と具の調和を活かすために、手包みにこだわって作られています。 こだわりは手作りだけではありません。青…

大正12年創業の福岡の老舗料亭「博多い津み」は、ミシュランガイドにも選ばれたふぐの名店。そんな名店が「ふぐを手軽に食べて欲しい」との想いから作られたのが、この『ふぐのオイル漬け「コンフ」選べる三点セット』です。 商品名の…

岩手県宮古市にあるいくら・水産加工「大井漁業部」による“秋鮭”をまるごと楽しめるセットです。 粒のプチプチとした食感と弾力、出汁とのコンビネーションがたまらない「いくら醤油漬」、柔らかく濃厚でいくら本来の旨みが楽しめる「…

デパ地下のお惣菜でおなじみ「RF1」の「海老カツレツ＆蟹クリームコロッケ」です。油で揚げたあとに冷凍しており、自宅では電子レンジとトースターで再加熱するだけ。簡単調理で本格的な味わいを楽しめます。 厚みのある「海老カツ」…

山椒のピリリとした辛さが食欲を誘うサンマの蒲焼きは、ごはんのおともやお酒のおつまみにピッタリの1品です。直火焼きしたサンマに醤油ベースにした甘辛タレを絡め、深みのあるスッキリとした味わいに仕上がっています。 北海道から三…

「かごしま黒豚」のなかでも厳選したロース肉を使った、薩摩八重ファームの「黒豚ロース味噌漬け」です。1枚ずつ個包装されているので、食べたい分だけ調理できます。豚肉1枚100ｇなので食べ応えは十分。フライパンで焼くだけの簡単…

鮮度と身の美しさに自信を持つ「土佐料理　司」の「極上一本釣り鰹のたたき」です。使われているのは、エサをたっぷりと食べて脂の乗った戻りカツオのみ。真空パックされたカツオのたたきのほかに、自家製ポン酢、おろしにんにく、おろし…

九州産の銘柄鶏を使用している、水炊き料亭「博多　華味鳥」の「華味鳥のカレーセット」です。華味鳥は、自社農場で独自に育てた銘柄鶏。平飼いでのびのびと過ごしながら、海藻、ハーブ、ブドウの絞りかすなどを配合した飼料を食べて育ち…

豪華なネタがセットになったマグロ吉井の「海鮮 三色丼」は、ヒルナンデスで紹介された1品です。本マグロの大トロ、ミョウバン不使用のウニ、醤油漬けのいくらの3種類がセットになっています。自然解凍するだけで、手軽に寿司店の味わ…