こんミンチは！一日一バーグ（いちにちいちばーぐ）をモットーに年間400バーグ以上を食す日本ミンチ協会ハンバーグ王子のkazukazuです。数あるお取り寄せハンバーグの中から、お取り寄せハンバーグを紹介させていただくこの連…

「葛餅」といっても、馬鈴薯でんぷんを原料として作られているものも出回る今、江戸時代から続く製法で作られた、奈良の吉野本葛を原料にした「吉野本葛もち」は、他のものとは全くまったく違うと言ってよいほど、口の中でスッと溶けてい…

4種類のコーヒーが飲み比べできるスペシャルティコーヒーです。1974年創業のコーヒー専門店「ROKUMEI COFFEE CO.（ロクメイコーヒー）」が、コーヒー豆の香りや味の違いを楽しめるように選び抜いています。 コー…

奈良県の吉野に店舗がある「いしい」は、柿のスイーツで有名なお店。干し柿をたっぷりと使用したパウンドケーキや柿の羊羹など様々な加工方法で、柿の美味しさを楽しませてくれます。 その中でも名品といえる柿のまるごとシャーベット「…

創業嘉永3年、なんと今から160年以上という歴史を持つ三輪そうめんの老舗「池利」。素麺発祥の地「三輪の里」にて、熟練の素麺師が今も変わらず伝統的な技を守り、一筋一筋丁寧に手延べしています。そのコシやのど越しは、一度口にし…

手土産やプレゼントに贈るお菓子は、味に加えて、素敵なパッケージだと、もらった人の印象にも強く残り喜ばれます。今回は思わず誰かに贈りたくなる“レトロかわいい”パッケージの和菓子をご紹介します。 期待を裏切らない味♪奈良最古…

北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。今回は、食い倒れの街や歴史的な観光スポットが集まる近畿エリアのご当地グルメをご紹介。魅了溢れる人気の逸品を食べ尽くしま…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、あたたかい部屋で食べたい冷たいスイーツです。 解凍具合でいろいろな食感と味わいが楽しめる“冷菓” この季…

みんなで食べ物を持ち寄って開く食事会などで何を持っていくか。これ、いつも悩ましいですよね。いろいろ考えた結果、盛り付けがしやすく、小分けにもしやすいということで、スイーツやおかずを持ち寄ることが多くなると思います。そんな…