年末の風習と言えば色々ありますが、忘れてはならないのが「お歳暮」。これは1年の締め括りに、お世話になった方や友人・知人への贈り物をする風習です。そもそもお歳暮はいつまでに贈ったらよいのか、どんなルールがあるのか、なかなか…

天然猪肉の柔らかで滋味深い味わい、お試しぼたん鍋セット 今年は雪も少なく比較的暖かいと感じる冬も、さすがにこの時期ともなると外で数時間過ごしただけで、身体の芯まで冷え切ってしまいますよね。私もつい先日、ある仕事で2~3時…

北海道の人気駅弁を進化させたのが、この「豪華カニ飯2種盛セット」。札幌市と函館市の中間に位置する長万部町（おしゃまんべ）では、個性豊かなカニ飯が作られています。そんなカニ飯をベースにした、「毛ガニ飯」と「ズワイガニおこわ…

毎年冬が待ち遠しい、恋しい。寒い日が好きなわけではなく、クリスマスやお正月が楽しみなわけでない。「京都を代表する冬の味覚である千枚漬が食べられる」、それが私の冬が待ち遠しい理由です。 しば漬・すぐき漬と並び京都3大漬物と…

鮭の身やアラなどを、味噌を溶かしたスープで煮込む石狩鍋は、北海道石狩市が発祥の郷土料理。魚介類だけでなく、キャベツや玉ネギ、じゃがいもなどを入れ、コトコト煮込みます。そんな北海道の味をお取り寄せして楽しめるセットです。 …

もつのジューシーな脂と、ぷるぷるとろけるような食感を楽しめる「もつ鍋」。冬に人気のお取り寄せ品です。そこで今回は、おとりよせネットで「おいしかった！」と口コミを多く集めたもつ鍋セットをご紹介します。お家で手軽に人気店の味…

一晩かけてじっくりと煮込んだ牛すじのだしに、醤油、ニンニク、唐辛子、ゴマ油などでピリ辛に味付けした韓国風スープ。そんなスープで、国産黒毛和牛のもつを楽しめるセットです。別袋で唐辛子が付いており、好きなだけ入れて辛さを調節…

小さな一口大のトリュフチョコレートかな？と思いきや、つまんでみると、予想外の軽さにびっくり。口に入れると、かすかにサクッとした軽やかな歯触りに続く、独特のふんわり食感。予想外の爽やかな酸味に驚かされ、ほんの少しとろっとし…

この「ガトーフロマージュ・ブルー」のコンセプトは、「ワインと合わせる、至極のブルーチーズケーキ」。ブルーチーズの濃厚さに、ドライフルーツやナッツの食感、旨味とコクが合わさり、スパイスの風味などが奥深く混じり合った味わいに…

大正9年（1920年）創業の料亭やまさは、大分のすっぽん料理店。文豪の松本清張が大分を訪れた際には必ずといっていいほどお店に立ち寄り、すっぽんを楽しんだそうです。そんな老舗料亭の味が自宅で楽しめる「すっぽん鍋セット」をご…