この季節になると広島レモンを使ったスイーツやパン、調味料など、多くの商品が出回り、レモン好きの私としては、見つけるたびに心が高鳴り、ついついお買い上げに……。 そんな私は、5月に広島を訪れる機会があったので、当然のごとく…

京都の3大漬物と言えば、すぐき、千枚漬け、しば漬け。その中で、大好きだったのがしば漬け。京都に住んでいた幼少のころから食べなれていた漬物だ。テレビCMで「あー、しば漬け食べたい」が流行った時には、日常すぎて、何をいまさら…

ぷりぷり水餃子がなんと、18種類！ 日本では、餃子といえば焼き餃子が主流な中、こんなに水餃子に力を入れているショップは珍しいですよね。貴重な中華セロリを使ったり、海鮮もあったり、それぞれの内容も、とっても個性的なんですよ…

今回ご紹介するのは芦屋の住宅街にある創作餃子専門店「大鳳餃子」のマカロン餃子です。「大鳳餃子」には、芦屋に人気の餃子店があるという噂を聞きつけて5年程前に初めて訪問。以来、機会を見つけては何度も足を運んでいる私のお気に入…

「家でお茶漬け」と聞くと、時間がない時にお手軽にササっと食べられる、疲れてしまったからお茶漬けでいいというそんなイメージがありますが、今回ご紹介するのは、選ぶのが楽しみになる高級食材のラインナップ、そして贈り物にしたくな…

「食べたもので身体は出来ているんだなぁ」と身に染みて感じるようになったのも、40を過ぎてからでしょうか。 若いころは美味しければいい！安くてお腹がいっぱいになりさえすればいい！と安易な考えだったなぁと思います、恥ずかしな…

今年も気付けばもう夏休み。子どもたちが家で過ごすことが多くなり、家事に育児に仕事にと、忙しいママたちにとって毎日のお昼ごはん作りはけっこう大変。でもそんな忙しい時や時間がない時でも、しっかりとした食事を簡単に楽しみたいと…

このたびご紹介させていただきますのは、「寿徳庵 手作り松阪牛おこわ」です。 いつも主人のお誕生日に美味しい物を贈ってくださる方がいらっしゃいまして、今年の春にその方にこのおこわを頂戴しました。 重厚感のある上品な包装、し…

栄養価が高く、健康にも良いと人気の納豆。そこで今回は、全国で作られている、こだわりの納豆をご紹介します。使われている大豆の種類や豆の大きさなどによって、味わいは個性たっぷり。いつもとは違う納豆を食べると、新しい発見があり…

元々お料理は大好きです。食べるはもちろんのこと、作るのも大好きですが、この自粛生活における「起きたらすぐさま朝ご飯を作ってお弁当を詰めて、片付けが終わったと思ったら昼ご飯が待っていて、作って食べたらおやつの時間で、あれよ…