デパ地下のお惣菜でおなじみ「RF1」の「海老カツレツ＆蟹クリームコロッケ」です。油で揚げたあとに冷凍しており、自宅では電子レンジとトースターで再加熱するだけ。簡単調理で本格的な味わいを楽しめます。 厚みのある「海老カツ」…

JR「三ノ宮」駅から徒歩10分ほど。生田川のそばに、小さなショコラトリーがあります。「ショコラティエ ヤスヒロ セノ」は、2015年11月6日にオープンしました。 おいしさにこだわるショコラティエが一人で手作りするお店 …

日本全国のおいしいお取り寄せパンの中から、いまおすすめのパンをご紹介するこの連載。第11回目は兵庫県多可郡のそらまめ農場から「天然酵母の全粒粉あんぱん」をお取り寄せしました。 ずっしりと重みを感じる、贅沢なあんぱん 商品…

ドライフルーツを混ぜ込んだ大きな丸パン、神戸ベルの「Newフルーツレディー」です。商品名に「New」と付いているのは、第25回全国菓子博覧会・農林水産大臣賞を受賞した「フルーツレディー」というパンのサイズを小さくして、ド…

三田牛を中心に扱う肉屋「三田屋総本家」は、兵庫県に店舗を構える有名店。肉を使った様々な商品の中から、ロースハム、ウインナー2種、ドレッシングの銘品がぎっしり詰まったギフトセットです。 上質の豚ロースをじっくり長時間漬け込…

お祝いの席にぴったりの鯛めしを簡単に作れる「鯛めしセット」です。セット内容は、鯛、昆布、塩、醤油、米のみ。全て手作業で下処理され、丁寧に作られています。 瀬戸内海で捕れた身のしまった鯛から骨を丁寧に抜き取り、鮮度を保った…

持ち寄りパーティーや手土産に人気がある、ワッフル・ケーキの店R.Lの「ワッフルケーキ」をご紹介します。スタイリッシュな黒い箱を開けると、彩り豊かなワッフルケーキがお目見え。大きな口を開けずに食べられる長方形で、2口ほどで…

黒豆茶と黒豆最中、3種の黒豆菓子を食べ比べできる、善祥庵の「最中・菓子詰め合わせ」です。大粒の丹波の黒豆のみを使用したお菓子は、全て違う味わいと食感を楽しめます。香りの良い黒豆茶もセットになっているので、ティータイムにぴ…

2017年に誕生した「たくみにしかわ」は、創業1947年から兵庫県でパン作りをしてきたニシカワ食品のラスク専門店。「バターラスク」は、「たくみにしかわ」が素材にこだわり、試作を繰り返して生み出したものです。 厳選した素材…

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第8回は、1987年から続く洋菓子ブランド「シーキューブ」の「サクッチ・ホロッチ」です。 「シーキューブ」のお菓子との出会い 「シーキューブ」は、「お菓子で人と人との幸せなつ…