木の年輪を思わせるような独特の切り口で、日本では慶事の贈答品としても馴染み深いバームクーヘン。ソフトな口当たりと卵やお砂糖の上品な甘みが魅力的ですよね。ドイツ発祥のこのお菓子は、専門店が増えるなど大人気。そこで今回は、人…

焼き餃子、肉まん、小龍包など中華料理のなかでも人気の点心。本格的に作ろうと思うと、なかなか手間も時間もかかります。そんなときにおすすめなのが、点心や中華料理の「お取り寄せ」です。通販だから、お店の美味しさがそのまま自宅で…

京都祇園にある「吉祥菓寮（きっしょうかりょう）」。1934年に創業した老舗で、地元の人はもちろん観光客も多く訪れ、行列が絶えないお店です。特にきな粉を使ったスイーツが有名ですが、抹茶やチョコレートを使ったスイーツも人気な…

おとりよせネットでお取り寄せの達人を務め、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」を主宰する長船クニヒコさん。北海道から沖縄県まで、全国の「これさえがあればご飯が進む！」を探求し続け、今までに食…

エレガントでクラシック、そして食卓に華やかさを与えるフランス菓子。日本でも人気のケーキやチョコレート、マカロン、タルトタタンなど、スイーツ好きにはたまらないお菓子ばかり。バターたっぷりの焼き菓子や、サクっと食感のパイ生地…

見た目や素材で四季を感じさせてくれる和菓子がたくさんあります。たとえば人気のいちご大福は、春の訪れを感じる和菓子の一つでしょう。 今回はそんな四季を感じるようなおすすめのフルーツ大福を紹介します。いちごだけでなく、フルー…

女性に人気のお酒「梅酒」。お酒があまり得意ではなくても、甘い味わいと口当たりで「梅酒なら！」という方も多いかもしれませんね。 焼酎や蒸留酒、日本酒と、さまざまなお酒をベースとした梅酒が増えていますが、まずおすすめしたいの…

職人が目利きした、美味しい魚で作った干物は、ふっくらジューシーで、1枚でも食卓の主役になる優れもの。ご飯にもお酒にもぴったりで、グリルやフライパンで焼くだけの手軽さは、ストックしておくととても便利です。人気のアジやカマス…

何かと贈り物をすることが増えるいまの季節。何を選べばいいのか迷いますよね。いわゆるインスタ映えするような、見た目が華やかなスイーツもよいのですが、ちょっと趣向を変えて、レトロでシックな見た目で、素朴ながらも味わい深い特別…

ほろ苦いコーヒーと、クリーミーなマスカルポーネチーズが濃厚に絡み合うティラミス。甘さ控えめで大人な味わいは、女性の心を惹きつけるスイーツです。ティラミスの語源となったイタリア語の「Tirami su! 」は、「私を元気づ…