おいしいグルメ×おいしいお酒をこよなく愛する、おとりよせネット編集部のこずえです。編集部のお気に入りの紹介ということで、今回は私が最近出会った「究極の酒の肴」をご紹介します。 お酒が好きな方なら、「燻製」と聞くだけでテン…

だしは、昆布やかつお、煮干しなどから取るのが基本ですが、素材を用意して、時間をかけて毎回だしを取るというのはなかなか大変。特にだしを取るのに慣れていないうちは、だしの味が変わりやすく、思った通りの味に仕上げるのが難しいか…

9月の“旬”を感じる行事といえば「お月見」。少し涼しくなってきた夜に、まあるい月を眺めながら、美味しいものをいただく愉しみは格別なもの！　今回ご紹介するのは、思わず「可愛い！」と声があがってしまう、そんな日本の秋の風物詩…

友人を招いておうち女子会やホームパーティを開くなら、素敵なおもてなしをして盛り上げたい♪でも、お料理の準備が大変そう…と気が重くなってしまう方も多いのでは？ #フォトジェニックなお取り寄せ 第2回目は、誰もがお洒落なホー…

スイーツジャーナリストとして、おすすめスイーツの紹介、企業とのスイーツ開発などを行っている平岩理緒さん。TV、雑誌、イベントへの出演など幅広い分野で活躍しています。 最近では、TBS「マツコの知らない世界」に出演し、注目…

バーベキューシーズンの秋！　自然のなかでわいわい楽しむのも良いけれど、ここ数年、メディアでも取り上げられ、大人女子のあいだでひそかに人気なのが、“遠出をしない”自宅でのガーデンバーベキュー。青空のもと、バルコニーやお庭で…

手土産やお土産は、「おいしいもの」「センスがあるもの」を選びたいもの。悩んだあげく、やっぱりいつもと同じ手土産になってしまう、なんてことも多いですよね。自分の「定番」も大切ですが、人気の手土産をチェックして、あなたの“新…

思わず写真をとりたくなってしまうフォトジェニックなグルメ＆スイーツ。SNSでも美味しそうな食べ物がたくさんアップされていますよね♪SNSに並ぶフードフォトといえば、おうちでつくったごはんや外で食べた美味しいものが定番です…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答える「おいしいもの質問箱」。9/1は防災の日ということで、第一回目は、長期保存ができて災害時でも、非常食としておいしく食べられるお取り寄せ品についてです。 問.　災害時でも…