日本全国のお取り寄せパンの中から、いまおすすめのパンをご紹介するこの連載。第10回目は北海道虻田郡にあるソーケシュ製パン×トモエコーヒーの「イチジク・オレンジピール（ホール）」をお取り寄せしました。 使われているのは北の…

和茶倶楽部の「息吹」は、20年以上改良を続けて育てた希少茶葉の「金谷ほまれ」と「金谷いぶき」を抽出した日本茶です。コールドエクストラクション製法と呼ばれる特殊な製法で加工された茶葉で、「島田市公認ブランド島田の逸品201…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第15回目は、暑い夏を涼しくしてくれる、広島、御菓子所高木の「涼菓撰」を紹介します。 洋菓子の…

テレビや雑誌などメディアで多数紹介され、年間35万本売れている玉華堂の「極ぷりん」です。こだわりの素材を独自の配合で合わせ、熟練の職人が丁寧に作り上げています。第27回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した、高い評価を得…

つるつるっとしたのど越しとコシ、そして噛む程に広がる小麦の甘さがたまらない「そうめん」。暑い季節や食欲がない時などに、さっぱり食べられるのが嬉しいですよね！色々なトッピングで楽しめるのもまた魅力的です。今回は、全国からお…

300年続く京都の老舗料亭「美濃吉」による、まるで和菓子のようなアイスクリームセットです。“京薬膳”の技を駆使してカロリー控えめなのに美味しく、京懐石のデザートに合う逸品に仕上げています。 お味は３種類。西京味噌と和歌山…

本場広東料理の味を楽しめる、天日干しにしたホタテ貝を混ぜ込んだ「干し貝柱入り焼売 15ヶ入」です。明治17年横浜に創業した、日本最古の中国料理店「聘珍樓（へいちんろう）」のシュウマイを自宅で手軽に味わえます。 国産豚肉に…

小さい頃、夏休みでもとくにお盆の時期が大好きでした。親戚の家に同じ年頃の子供たちが集まり、川遊びをしたり、バーベキューをしたり、かわいいノートなどの文具を交換したり…… 大人たちもお中元という名のお土産を交換し合います。…

この夏、家族や友人との会食や、楽しいイベントで、ついつい食べ過ぎてしまったという方も多いのではないでしょうか？健康維持やダイエットのために、糖質制限しないと……と思いつつも甘いものが食べたくなってしまう方に、とっておきの…

砂糖や添加物を使わず、国産米と国産麹のみのシンプルな材料から作られた「麹と米だけからつくった甘酒」です。酒粕から作られる甘酒とは違い、ノンアルコールなので子どもや妊娠中の方でも飲むことができます。 自然な甘さにこだわって…